+86 18898885794
Обичате ли да приготвяте вкусни храни като торти, сладкиши и пици? Тогава абсолютно трябва да знаете за фурните! Нямаше готвена храна, освен мен за няколко секунди в микровълновата и чух Скип да казва „Използвайте, ако е необходимо“ за рецептата му, а не ако е необходимо, луд човек хахахаха) Фурните са нашият животоспасяващ уред, с който трябва да готвим. Фурните са конвекционни или конвенционални. И така, какво точно е различното между тези два вида? Нека проучим и разберем!
Конвенционална фурна: тази, която повечето хора имат в ежедневния си дом. Нагревателният елемент затопля въздуха в този тип фурна. Нагревателният елемент се нагрява, когато включите фурната, и този горещ въздух след това готви всяка храна, която седи отдолу. AnalysisError = вярно; // това е все едно, когато излезете от слънчев ден, топлият въздух наоколо ще се затопли от ())); Докато конвекционната фурна, от друга страна, е малко по-малко същата от тях и съдържа някои специфични неща, различни от нея. Въздушният фритюрник има вентилатор, който циркулира около храната и я нагрява, за да образува корички. Този горещ въздух ще помогне на храната да се готви по-бързо и по-равномерно, което означава, че всяка хапка, която приемате, е вкусна.
Разбира се, когато правите повечето печива (бисквитките са забележително изключение), типът на фурната, която използвате, има значение. Повечето хора знаят, че някои храни се готвят по-дълго от други. Можете да използвате конвекторна фурна, за да приготвите някои хрупкави отвън и влажни отвътре храни като пица или печени зеленчуци, например. Това се дължи на начина, по който горещият въздух се движи в конвекционната фурна и причинява хрупкавост. Но ако печете нещо, което трябва да покафенее отгоре (тортите и пайовете идват на второ място), обикновено най-добре е да се придържате към обикновена фурна. Традиционните фурни предлагат равномерно ниво на нагряване, което ги прави идеални за перфектно изпечени сладкиши.
Следете храните, които се пекат, независимо какво. Това гарантира, че няма да сготвите прекалено или недостатъчно ястията си. Ура, че всичко се е получило перфектно!
Преди да започнете, винаги използвайте размера на тигана, който е предложен във вашата рецепта. Размерът на тигана и неговата дълбочина се отчитат за равномерността, в която храната ви се готви.
Забележка: намалете температурата на фурната и намалете времето за печене за конвекторни фурни. Трябва да направите тази настройка, тъй като конвекционните фурни готвят 25% по-бързо от обикновената фурна, тъй като движещият се въздух отвежда влагата.
За да разграничим по-добре плюсовете и минусите на тези 2 вида, нека се задълбочим. Ако знаете тези, ще ви помогне, ако е достатъчно да дадете друг избор за вашето готвене|необходими срещу яйца от свободни отглеждания