+ + 86 18898885794
আপনি রুটি বেকিং গন্ধ পেতে পারেন? এটা যেমন একটি আনন্দদায়ক সুবাস! কখনও ভাবছেন কিভাবে বেকাররা এমন একটি খসখসে রুটি পেতে পরিচালনা করে যা শেষ পর্যন্ত এত নরম এবং বসন্তযুক্ত? আপনার এবং সত্যিই ভাল রুটির মধ্যে একমাত্র অন্য জিনিস হল প্রুফিং প্রক্রিয়া। ক কাপ সিলিং মেশিন — কারণ নতুন আগতদের তাদের সাহায্য করার জন্য সমস্ত সরঞ্জামের প্রয়োজন।
ব্রেডপ্রুফার, একটি খুব ভাল পাত্র, এটি রুটিকে সঠিকভাবে উঠতে সাহায্য করে। ওঠা: যখন রুটি ওঠে, এর মানে হল এটি বৃদ্ধি পায় এবং ফুলে ওঠে - যা দুর্দান্ত কারণ এগুলি ভাল স্বাদযুক্ত খাবারের গুণাবলী। যারা রুটি বেক করেন তাদের সবার জন্য এই মেশিনটি খুবই উপযোগী হবে: তার কাজের জায়গায় একজন পেশাদার বেকার, এবং বাড়িতে একজন অপেশাদার যারা সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর ঘরে তৈরি রুটি তৈরি করতে চান।
অন্যথায়, একটি ছাড়া প্রজনন কঠিন হতে পারে মেশিন সীল করতে পারেন. RPiZero-এর তুলনায়, কিছু হালকা MCU-এর পরিবর্তে বাড়িতে আপনার NAS-এ চলমান একটি নোড ব্যবহার করা আপনাকে আরও 'নমনীয়তা' কিনে দেয় যা সাধারণত উন্নত ধ্রুবক পাওয়ার ডেলিভারি এবং/অথবা তাপীয় অবস্থার কারণে - যা সম্ভবত ঋতু বা এমনকি TOD দ্বারা পরিবর্তিত হবে এই প্রভাবগুলি শীতকালে ঠান্ডা অনুভব করার মতো এবং গ্রীষ্মে উষ্ণ/আর্দ্র অনুভব করার মতো চরম হতে পারে। বৃষ্টি হোক, তুষারপাত হোক বা বাইরে গরম এবং রোদ হোক - একটি রুটি প্রুফারের সাহায্যে আপনার ময়দা পুরোপুরি উঠার জন্য আপনার চিন্তা করার একটি কম ফ্যাক্টর আছে! এটি অবশ্যই রুটি বেকারদের জন্য দুর্দান্ত।
আপনি আর কখনও রুটি প্রুফার সহ একপাশে রুটি পাবেন না! তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার মাত্রা আপনার নিজের হাতে রেখে, আপনি ময়দা জুড়ে সমানভাবে বাড়তে দেওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত পরিবেশ সরবরাহ করতে সক্ষম হবেন। এটি মূলত আশ্বাস দেয় যে আপনি প্রতিবার একটি নিখুঁত রুটি পাবেন, যা দেখতে যতটা স্বাদ ততই ভালো।
স্ক্র্যাচ থেকে রুটি বেক করা একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়া হতে পারে। তারপরে আপনাকে এতক্ষণ ময়দা উঠতে দিতে হবে এবং তারপরে মনে হতে পারে আপনি সেখানে বসে কিছুই করছেন না। আপনার যদি একটি স্বয়ংক্রিয় রুটি প্রুফার থাকে, তাহলে প্রুফিং চক্রটি নিজেই সম্পন্ন হবে যা সময় এবং শক্তি বাঁচানোর একটি ভাল উপায়।
এই বাঁশের ঝুড়ি একটি স্বয়ংক্রিয় উপায়ে স্থাপন করা যেতে পারে, সময়-নিয়ন্ত্রিত রুটি প্রুফার। অন্য কথায়, একবার আপনি এটিকে প্রথমবারের মতো সেট আপ করলে, এটির জন্য এটিই থাকবে! এবং আপনি কাজটি পার করতে পারেন-- একবার আপনার ময়দা ঢুকে গেলে, তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার সাথে আর কোন ঝামেলা থাকবে না। শুধু রুটি প্রুফারকে আপনার যত্ন নিতে দিন। এইভাবে আপনি অন্য মজার কিছু করতে পারেন যখন খামিরের বুদবুদ এবং আপনার ময়দা সুন্দর এবং পুফ হয়ে যায়।
আপনি যদি বেকারি-গুণমানের রুটি ক্রাস্ট এবং ঘন অভ্যন্তর - যা সময়ের সীমাবদ্ধতার কারণে বাণিজ্যিক বেকারিগুলিতে বিরল হতে পারে - এর আকাঙ্ক্ষা অনুভব করে থাকেন তবে বেকিংকে বিশ্বাস করা আরও বেশি অপ্রাপ্য মনোভাব হয়ে উঠবে। এই দরকারী মেশিনটি নিশ্চিত করে যে পরিবেশটি ময়দার নিখুঁত গাঁজনের জন্য সঠিক। তাহলে আপনি জানতে পারবেন কিভাবে ঘরে বসেই বেকারি মানের রুটি, পেস্ট্রি এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে হয়।