EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
BE
BN
BS
LA
MN
TG
UZ
- Početna
- O nama
-
Proizvodi
Kontakt
Mobilni / WhatsApp / WeChat:
+ 86 18898885794
- Vodič za otvaranje
- Prekomorski projekti
- Vijesti
- Kontakt
+ 86 18898885794
Znate šta ide u pravljenje naše omiljene hrane. TAKO JE HLAD Jedan od procesa koji nam stavlja na raspolaganje ogroman broj veoma ukusnih namirnica zove se fermentacija. Fermentacija zvuči intenzivno i pametno, zar ne – ali da li zvuči misteriozno? Fermentacija — proces kojim sićušna živa bića nazvana mikroorganizmi kao što su bakterije i kvasac, pretvaraju šećere u druge stvari. Ovaj zadivljujući proces se odvija kako bi nam dali ukusnu i hranjivu hranu kao što su kruh, sir, čorba od jogurta itd., pivo čak i vino!
Fermentor, koji je vrsta opreme koja vam omogućava da istražite fermentaciju na vlastitom kontejneru za fermentaciju: posuda za fermentaciju koja drži hranu/piće koje želite da fermentirate; Postoji nekoliko različitih tipova fermentora, ali uglavnom svi funkcionišu na prilično sličan način. Dakle, nabavka pravog fermentora može biti dobar korak u vašem iskustvu fermentacije, ugodnom i uspješnom!
Fermentacija je ono što mnoge od naših najukusnijih i najhranljivijih namirnica pretvara od dobre do odlične. Oni konzumiraju šećere u hrani ili piću, dok prerađuju svoj obrok iz jednog stanja u drugo. Dok to rade, to će stvoriti organske kiseline, alkohol i gasove. I to s dobrim razlogom jer ove stvari ne samo da aromatiziraju hranu ili piće na jedinstven i ukusan način, već donose i zdravstvene prednosti. Ovo je, naravno, mjesto gdje fermentirana hrana dolazi u igru – prepuna probiotika (dobre bakterije i kvasac koji pomažu da vaša crijeva budu zdrava).
Neki primjeri uključuju tradicionalne fermentore kao što su keramičke posude, koje postoje vekovima. Oni su robusni i promovišu zdravo okruženje za fermentaciju, sve dobre stvari! Jedina njihova mana je što mogu biti teški i lako se slomiti ako ste malo grubi. S druge strane, rabljene staklene tegle su lagane i lako se čiste, što ih čini vrlo jednostavnim. Imajte na umu da se lome kada padnu, pa ih koristite pažljivo! Na kraju, ali ne i najmanje važno, upotreba plastičnih posuda može biti jeftina i lagana, ali su manje izdržljiva / najgore okruženje za fermentaciju u usporedbi s onim što drugi materijali nude.
Na kraju krajeva, najbolji fermentator će zavisiti od vaših ličnih preferencija i onoga što pokušavate da napravite od hrane ili pića. Ovdje u Baishengcn-u imamo mnogo varijanti fermentora koji se mogu koristiti za različite projekte fermentacije. To znači da proizvodimo fermentore sigurne za hranu od najboljih materijala koje možemo pronaći i dizajnirati ih tako da i vama budu što jednostavniji za korištenje.
Čitava svrha proizvodnje piva ili vina je pretvaranje šećera u žitaricama ili grožđu u alkohol fermentacijom. Ovisno o receptu koji odaberete i tipu fermentora koji koristimo, cijeli ovaj proces može trajati između nekoliko sedmica pa čak i mjeseci. Međutim, fermentacija je sjajna i bilo bi zgodno provjeriti svaki tjedan ili otprilike da vidite kako se stvari odvijaju i pretvorite ih u nešto ukusno nakon svih prethodnih napora.
Baishangcn ima razne fermentore, koji se posebno koriste za sistem za kuvanje piva. Naši fermentori dolaze u svim oblicima i veličinama, tako da možete odabrati koji odgovaraju vašim potrebama u zavisnosti od veličine serije koju kreirate. Također imamo dodatke kao što su zračne brave i regulatori temperature koji će vam pomoći da birate svoj napitak. Iskusni pivar ili na početku...naši fermentori vam omogućavaju da napravite domaći pivar ukusnog ukusa.
