+86 18898885794
Stvaranje savršenog espresso šota je umjetnost, i ne ide bez odgovarajućih alata. Pa, prvo što nam pada na um je Espresso stroj. Ovaj jedinstven uređaj je namijenjen izravanju espressa prolaskom vruće vode kroz fino drvenuti kavu. Izuzetno je važno imati stroj kvalitetnog uzorka koji održava stalnu temperaturu i tlak. Na taj način, svi vaši espressi će svaki put imati savršen okus. Promjene u temperaturi i tlaku mogu smanjiti okus savršenog espressa na goreći od luko-toplog kafe:
Nakon toga ćete vam trebati mljevenik sa žigljama. Nadaljevajte plaćanje 5 dolara za šalicu kave, ili uložite oko tri mjeseca vrijednosti natrag u ovaj stroj za mljevenje zrnbica za espreso. Sveže pomljenih kava čini ogromnu razliku u okusu! Što bolje pomljevačete zrna, bolja je kava ???????? Mljevenici sa žigljama su neizbjegna izbora jer ravnomjerno mljevuju zrna. Ova ravnomjerna mljevenost je ono što vam treba kako biste razvili puni okus pravilno izvršenog, kvalitetnog šota espreso.
Takođe ćete vam trebati štampač. Ovaj maleni, ali koristan alat se koristi za pritiskanje kave, gurnući je unutar dijela espresso stroja poznatog kao portafilter. Korištenjem štampača - proces snažnog stiskanja kavovih praškova. To je važan preduvjet da bi voda mogla proći kroz svaki dio kave tijekom varanja. Ako vaša kava nije ispravno štampana, umjesto da bude debelja i bogata, uživat ćete slabo okusnom espressu.
Na kraju, i najvažnije — čeljusten posuda za šumljenje mlijeka. Ova posuda je ključna za proizvodnju šumljave mliječne pene u pićima na osnovi espresso-a, poput lata i cappuccina. Bilo bi dobro pratiti temperaturu termodjavalom dok zagrijavate mlijeko u posudi za šumljenje. To će vas sačuvati od toga da izgorete mlijeko i promijenite ukus ili osjećaj vaših pića.
Espresso mašina Baishengcn je popularan izbor. Ova mašina je poluautomatska i omogućuje vam da stvorite espress kojim ćete olakšati svoju rutinu, ali ipak pruža rukotak u pravljenju kafe. Ona ima jachnu 15-barski sistem ekstrakcije koji vam pruža kvalitetan okus espressa i flat white-a. Takođe raspolaze 1.2L otpornom vodenoj rezervoarom što uklanja problema s punjenjem i čišćenjem, a po mom mišljenju to je još jedan plus. Ova mašina vam omogućava da napravite savršene espresso šotove u vlastitoj kući!
Ako želite ručnu mašinu, Flair Espresso Maker je ona. Prenosna, lako se koristi, pa čak i ako nemate iskustvo u pravljenju espressa prije, možete je koristiti bez komplikacija. Napravljena je od nerđajuće ocele, tako da će vaša mašina biti na mestu duže vreme. Takođe dolazi sa tlakomjerom koji vam omogućava da pratite temperaturu tijekom pravljenja, osiguravajući da se pravi espresso po visokim standardima.
Tri ključna komponenta čine espresso stroj. To su grupa glava, portafilter i parni štap. Grupa glava je deo espresso stroja koji prima vru vodu i dostavlja je do kave za pravilno štednjenje. Portafilter je deo gde stavljate kavu prije nego što će biti izvarena. Za poslednji, parni štap se koristi za stvaranje pene iz mleka koje se koristi u pićima kao što su lata i kapucino. Izuzetno je važno da razumete ove dijelove kako biste shvatili mehanizam vašeg stroja i kako možete najefikasnije koristiti.