Hongkong Joy Street
Jan.02.2024
Happy Street Tong Shui er en ny hongkongske teedrik, skabt i fællesskab af Hong Kong-komedimesteren Eric Tsang og te-restaurationsmesteren Ye Congjia med 40 års erfaring. Fra te til ingredienser følges strenge standarder og flere lag af screening udføres. Smagen er også blevet gentagne gange justeret og evalueret, før der blev valgt en ny, som er kompleks, men aldrig trættes af. Mens den arver traditionelle hongkongske smagsnoter, kombineres den med nye drikemetoder for at opnå en ny transformation af hongkongsk te og opdage flere muligheder for hongkongske tedrikke.