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Bereiten Sie gerne leckere Speisen wie Kuchen, Gebäck und Pizza zu? Dann müssen Sie unbedingt etwas über Öfen wissen! Es gab kein gekochtes Essen, außer mir für ein paar Sekunden in der Mikrowelle, und ich hörte Skip in seinem Rezept sagen: „Nach Bedarf verwenden“ und nicht „bei Bedarf“, verrückter Mann, lol ) Öfen sind unser lebensrettendes Gerät, das wir zum Kochen brauchen. Öfen sind entweder Umluft- oder konventionelle Öfen. Was genau ist also der Unterschied zwischen diesen beiden Arten? Lassen Sie uns das erkunden und herausfinden!
Umluftofen: Der Ofen, den die meisten Menschen in ihrem Alltagshaushalt verwenden. Das Heizelement erwärmt die Luft in diesem Ofentyp. Das Heizelement wird heiß, wenn Sie den Ofen einschalten, und diese heiße Luft gart dann alle Lebensmittel, die sich darunter befinden. AnalysisError = true; // es ist, als ob Sie an einem sonnigen Tag nach draußen gehen, die warme Luft um Sie herum würde erwärmt durch())); Ein Umluftofen hingegen ist etwas weniger ähnlich und enthält einige spezifische Dinge, die sich von ihm unterscheiden. Die Heißluftfritteuse hat einen Ventilator, der um die Lebensmittel zirkuliert und sie erhitzt, um Krusten zu bilden. Diese heiße Luft sorgt dafür, dass die Lebensmittel schneller und gleichmäßiger garen, was bedeutet, dass jeder Bissen, den Sie nehmen, köstlich schmeckt.
Natürlich ist es bei den meisten Backwaren (Kekse sind eine bemerkenswerte Ausnahme) wichtig, welchen Ofen Sie verwenden. Die meisten Menschen wissen, dass manche Lebensmittel länger zum Backen brauchen als andere. Sie können einen Umluftofen verwenden, um einige außen knusprige und innen saftige Lebensmittel wie Pizza oder geröstetes Gemüse zuzubereiten. Das liegt an der Art und Weise, wie sich die heiße Luft in einem Umluftofen bewegt und für Knusprigkeit sorgt. Wenn Sie jedoch etwas backen, das oben braun werden muss (Kuchen und Torten sind gleich nach dem Backen fertig), ist ein herkömmlicher Ofen im Allgemeinen die beste Wahl. Traditionelle Öfen bieten eine gleichmäßige Erwärmung, was sie ideal für perfekt gebackenes Gebäck macht.
Behalten Sie die Backwaren immer im Auge. So stellen Sie sicher, dass Ihre Mahlzeiten weder zu lange noch zu kurz garen. Ein Hoch darauf, dass alles perfekt klappt!
Bevor Sie beginnen, verwenden Sie immer die Pfannengröße, die in Ihrem Rezept empfohlen wird. Die Größe und Tiefe Ihrer Pfanne sind entscheidend dafür, wie gleichmäßig Ihr Essen gart.
Hinweis: Reduzieren Sie die Ofentemperatur und verkürzen Sie die Backzeit bei Umluftöfen. Sie müssen diese Anpassung vornehmen, da Umluftöfen 25 % schneller garen als ein normaler Ofen, da die bewegte Luft die Feuchtigkeit ableitet.
Um die Vor- und Nachteile dieser beiden Typen besser unterscheiden zu können, gehen wir tiefer. Wenn Sie diese kennen, wäre es hilfreich, wenn es ausreicht, Ihnen eine weitere Wahl für Ihr Kochen zu geben|erforderlich vs. Eier aus Freilandhaltung
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