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Wenn Sie schmackhafte Kuchen, Kekse und Brot backen möchten, was brauchen Sie in Ihrer Küche? Einen Mixer oder eine Schüssel. Das sind tolle kleine Geräte, die man immer dabei haben sollte. Sie können damit alle möglichen leckeren Desserts zaubern und sogar Ihre eigenen Geschmacksrichtungen entwickeln, die Ihre Familie glücklich machen. Die richtige Standmixer kann das Backen superleicht machen und außerdem noch Spaß machen.
Dann können Sie alles vermischen, müssen aber zuerst die richtige Kombination aus Mixer und Schüssel für Ihre Backbedürfnisse auswählen. Es gibt viele Arten von Mixern, aber die gängigsten sind Hand- und Standmixer. Ein Handmixer ist leicht zu tragen und eignet sich hervorragend für einfache Aufgaben wie das Mischen von Keksteig. Er ist so konzipiert, dass er mit einer Hand gehalten und bewegt werden kann, sodass er jederzeit kurze Aufgaben erledigen kann. Im Gegensatz dazu ist ein Standmixer größer und leistungsstärker. Er hat auch einen starken Motor für schweres Mischen und kann auf die Arbeitsplatte gestellt werden, sodass er beim Zusammenbringen der Zutaten hilfreich ist.
Sie haben verschiedene Möglichkeiten für Schüsseln, wie Metall-, Glas- oder Plastikschüsseln. Stahlschüsseln sind unglaublich robust (und haben eine lange Lebensdauer), deshalb sind sie bei Bäckern unendlich gefragt. Ich verwende gerne Glasschüsseln, weil man durch sie hindurchsehen und zusehen kann, wie die Mischung zusammenkommt! Plastikschüsseln: Sie sind sehr leicht und einfach zu handhaben, aber nicht so robust wie Metall oder Glas. Wichtig ist, dass Sie eine Schüssel wollen, die groß genug ist, um alle Zutaten aufzunehmen, ohne dass etwas verschüttet wird oder die Seiten beim Mischen nachgeben.
Mit Microwave haben Sie natürlich den richtigen Mixer und die richtige Schüssel, aber jetzt müssen wir backen! Um wirklich leichten und luftigen Teig zu erhalten, sollten Sie den Zyklus mit dem Fett Ihrer Wahl beginnen, das Sie mit Zucker vermischen. Sie werden schlagen, bis der Teig leicht und luftig ist, d. h., er sollte schön weich und luftig sein. Das ist gut, weil es dem Teig eine wirklich schöne Textur verleiht. Wenn er fertig ist, fangen Sie an, Ihre Eier und die trockenen Zutaten nach und nach zuzugeben und zu verrühren, bis alles gut vermischt ist. Denn Sie sollten überprüfen, dass er nicht verklumpt und ganz zerdrückt aussieht.
Weiche Butter für cremige Glasuren. Wenn die Butter zu kalt ist, funktioniert sie nicht. Wenn Sie eine weiche Butter haben, mischen Sie sie mit Puderzucker und allem anderen. Beginnen Sie auf niedriger Stufe, um alles zu vermischen, damit es nicht platzt, und dann können Sie durch Erhöhen der Geschwindigkeit eine schöne cremige, homogene Textur erreichen.
Mixer- und Schüssel-Set (Wenn Sie wirklich gerne Brot backen) Sie werden etwas Muskelkraft brauchen, wenn Sie den Teig von Hand kneten möchten, aber mit einem Standmixer ist es ein Kinderspiel! Das Kneten des Teigs ist ein entscheidender Schritt, damit das Brot perfekt aufgeht, da es Ihr Gluten so stark und dehnbar macht. Während der Teig aufgeht, bilden sich Lufteinschlüsse, die dafür sorgen, dass Ihr Brot schön aufgeht. Sie werden auch eine große Metallschüssel brauchen, um alle Zutaten zu vermischen. Das Ergebnis sollte ein sehr bearbeitbarer und geschmeidiger Teig sein, der Ihr Backwerk noch besser macht.
Backen oder mischen, keine Profis hinter den Spitzenreitern, jeder muss eine Schüssel und auch ein Handrührgerät haben, was bei vielen Backanfällen sehr hilfreich ist, um Zeit in der Küche zu sparen und zu viel Energie zu sparen. Sie helfen Ihnen auch, 100 % der Zeit perfekte Teige, Glasuren und Teige zuzubereiten. Bringen Sie Ihre Backkünste mit Hilfe eines dieser Premium-Mixer- und Schüssel-Sets auf ein neues Niveau.
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