+86 18898885794
Η δημιουργία ενός τέλειου σκόνης espresso είναι τέχνη, και δεν γίνεται χωρίς τα σωστά εργαλεία. Λοιπόν, το πρώτο πράγμα που φέρνει κανείς στο νου του είναι μια Μηχανή Espresso. Αυτό το ειδικό συσκευάσμα έχει κατασκευαστεί συγκεκριμένα για την παραγωγή espresso, με τη διέλευση ζεστού νερού από λεπτά τριμμένα καφέ σπόρια. Είναι πολύ σημαντικό να έχεις μια καλή ποιότητα μηχανή που διατηρεί σταθερή ψυχρή θερμοκρασία και πίεση. Έτσι, όλα τα espresso σου θα γευστούν τέλεια κάθε φορά. Αλλαγές στη θερμοκρασία και την πίεση μπορούν να μειώσουν τη γεύση ενός τέλειου espresso κάτι χειρότερο από το ζεστό καφέ:
Μετά από αυτό θα χρειαστείς ένα μηχάνημα για το οπωροβόλο. Συνεχίστε να πληρώνετε $5 για ένα φλιτζάνι καφέ, ή να επενδύσετε περίπου τρία μήνες αξία πίσω σ' αυτό το μηχάνημα για το οπωροβόλο καφέ. Το καφέ με αμέσως μαγειρεμένα κόκκινα κάνει τεράστια διαφορά στο γεύσιμο! Οι κόκκινες που μαγειρεύετε, το καλύτερο γεύσιμο παράγετε. ???????? Τα μηχανήματα για το οπωροβόλο είναι η σταθερή επιλογή, καθώς μαγειρεύουν τις κόκκινες ομοιόμορφα. Αυτή η σταθερή μαγείρευση είναι αυτό που χρειάζεστε για να αναπτύξετε το πλήρες γεύσιμο για ένα σωστά εκτελεσμένο, ποιοτικό φλιτζάνι espresso.
Θα χρειαστε επίσης έναν τάμπερ. Εκτός αυτού, αυτό το μικρό αλλά ωφέλιμο εργαλείο χρησιμοποιείται για να πιέζει τον καφέ προχωρώντας κάτω μέσα σε ένα τμήμα ενός κανονιστή espresso, γνωστό ότι ο στόχος είναι ο portafilter. Χρησιμοποιώντας τον τάμπερ - ο προβληματικός διαδικαστικός καφές συμπιέζει. Αυτό είναι ένα σημαντικό προϋπολογισμό για να επιτρέψει το νερό να ρέει μέσω κάθε περιοχής του καφέ κατά την βρασιμοποίηση. Εάν ο καφές σας δεν τάμπαρεται σωστά, θα πρέπει να απολαμβάνει έναν ασθενή όσον αφορά το γεύσιμο espresso αντί να είναι παχύ και πλούσιο όπως θα πρέπει.
Τελευταίο και πολύ περισσότερο σημαντικό — ένα κατσούλι φραγγισμού γάλακτος από αντιρροπή χάλκινο. Αυτό το κατσούλι είναι κλειδί για την παραγωγή της γαλακτοφορού φορμής σε ποτά που βασίζονται στο espresso, π.χ. lattes, και cappuccinos. Βεβαιωθείτε ότι ελέγχετε τη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας έναν θερμομετρητή όταν ζεσταίνετε γάλα στο κατσούλι φραγγισμού σας. Αυτό θα σας κρατήσει από το να καυτερώσετε το γάλα και να κάνετε τα ποτά σας να γεύονται ή να νιώθουν διαφορετικά.
Η Μηχανή Εσπρεσό Baishengcn είναι μια δημοφιλής επιλογή. Αυτή η μηχανή είναι μισοαυτοματική και σου επιτρέπει να φτιάξεις έσπρεσσο με εύνοια, αλλά παρέχει και τη χειροκίνητη προσέγγιση για την παρασκευή καφέ. Διαθέτει ισχυρό σύστημα εξαγωγής 15 βαρών για να σου προσφέρει έσπρεσσο και flat white ποιότητας. Επιπλέον, έχει αποσπαστικό αμβλίγειο 1,2λ που αποφεύγει τις δυσκολίες της γεμάτσας και της καθαρισμού, κατά την γνώμη μου, έτσι είναι κι ένα πλεονέκτημα. Αυτή η μηχανή σου επιτρέπει να φτιάξεις τέλειες φορμές έσπρεσσο στο δικό σου σπίτι!
Αν θέλεις μια χειροκίνητη μηχανή, η Flair Espresso Maker είναι αυτή. Πορτατίβα, εύχρηστη, έτσι που ακόμη και αν δεν έχεις προηγούμενη εμπειρία στην φτίαξη έσπρεσσο, μπορείς να τη χρησιμοποιήσεις χωρίς προβλήματα. Κατασκευάζεται από ανθρακωτό χάλκαλο, έτσι θα παραμένει στη θέση της με την πάροδο του χρόνου. Έρχεται επίσης με μανόμετρο που σου επιτρέπει να παρακολουθείς τη θερμοκρασία κατά την παρασκευή, φτιάχνοντας έσπρεσσο με υψηλά πρότυπα ποιότητας.
Τρία κύρια στοιχεία αποτελούν μια μηχανή εσπρεσό. Αυτά είναι το group head, το portafilter και το steam wand. Το group head είναι το μέρος μιας μηχανής εσπρεσό που λαμβάνει το καυτό νερό και το παραδίδει στα καφέ βούνια για την κατάλληλη βρασιμοποίηση. Το portafilter είναι το μέρος όπου βάζετε τα καφέ βούνια πριν γίνουν βρασμένα. Για το τελευταίο, το steam wand χρησιμοποιείται για να φάουν το γάλα που χρησιμοποιείται σε ποτά όπως τα lattes και cappuccinos. Είναι super σημαντικό να καταλάβετε αυτά τα μέρη για να γνωρίζετε τους μηχανισμούς της μηχανής σας και πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο.