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¿Alguna vez te preguntaste cómo los restaurantes mantienen sus alimentos frescos y deliciosos? Necesitan hacerlo, ¿no? ¿Alguna vez viste esos refrigeradores gigantes en las tiendas de comestibles que mantienen toda la comida fría? Estos equipos se conocen como equipos de refrigeración. Este equipo es esencial para muchos negocios que dependen de mantener los alimentos y las bebidas fríos. La conservación es un elemento clave para inhibir el crecimiento de patógenos y, por lo tanto, para garantizar que todos los alimentos sean seguros para el consumo y la bebida, todo debe mantenerse frío.
Hay muchos factores a tener en cuenta a la hora de buscar el equipo de refrigeración perfecto para su negocio y sus necesidades. De todos los factores a tener en cuenta, el tamaño y el tipo de equipo son sin duda los más importantes. Según el tamaño de su negocio, es posible que una pequeña cafetería o un puesto de comida callejera solo requiera un frigorífico/congelador. Sin embargo, si tiene un negocio grande de cualquier tipo (por ejemplo, uno que venda alimentos, como un restaurante o un supermercado), es muy probable que necesite un frigorífico (o congelador) enorme para poder almacenar una mayor cantidad y tipos de alimentos a la vez. Es como elegir la mochila del tamaño perfecto para la escuela: ¡debe asegurarse de que contenga todos los libros!
Lo que nos lleva a la eficiencia energética o la falta de ella. Son más eficientes energéticamente que los modelos más antiguos o menos costosos, lo que significa que consumirán una menor cantidad de electricidad y, por lo tanto, ahorrará dinero en su factura de electricidad todos los meses. ¡A su presupuesto le ENCANTARÁ esto! Asegúrese de buscar equipos que tengan la calificación ENERGY STAR reconocida cuando llegue el momento de comprar. Significa que los equipos son energéticamente eficientes y respetuosos con el medio ambiente.
Los equipos de refrigeración comercial más nuevos que se encuentran en el mercado hoy en día tienen algunas características excelentes que pueden hacer que su negocio sea muy eficiente. Un medidor de temperatura digital es uno de los atributos más importantes. Este dispositivo le muestra la temperatura específica tanto del refrigerador como del congelador. Tener la temperatura adecuada es crucial, porque mantiene los alimentos a una velocidad segura, eliminando cualquier bacteria potencial antes de que se convierta en una infección. Una alarma es otra característica realmente conveniente que suena a temperaturas extremadamente altas. Esta alarma le avisa de un problema antes de que se vuelva peligroso y puede permitirle guardar sus alimentos, lo que le permite ahorrar dinero.
Cuando compra un equipo de refrigeración, se selecciona exactamente ese para una vida útil determinada. Si cuida bien el dispositivo, podrá tenerlo con nosotros durante mucho tiempo y siempre estará en excelentes condiciones. Una de las formas más sencillas y básicas de realizar este mantenimiento en casa es limpiar el refrigerador o el congelador por dentro y las bobinas o ventiladores por fuera. La limpieza lo es todo; garantiza que el equipo funcione bien y dure mucho tiempo.
Para ahorrar más en electricidad, también existen algunas alternativas de ahorro energético en lo que respecta a los equipos de refrigeración. Estas pueden incluir equipos que dependen de refrigerantes naturales, como el CO2 o los hidrocarburos. La diferencia es que los refrigerantes naturales son mejores para ayudarnos a mantener nuestro medio ambiente más limpio y mantener operaciones más eficientes de los equipos que sus contrapartes tradicionales de fluorocarbono/HCFC/HFC.
Para los modelos con temperatura fría, otra opción a tener en cuenta es instalar unidades bien aisladas. Su aislamiento mantiene el frigorífico o el congelador fríos sin consumir una gran cantidad de energía. ¡Es como ponerse un gran abrigo en invierno y protegerse del frío! Otra cosa que puede comprobar son algunos aparatos en Internet que vienen con descongelación automática. Durante este tiempo, la máquina se descongelará automáticamente sin que usted tenga que hacer nada, lo que supone un gran ahorro de tiempo y un factor de comodidad.