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equipo de expresión

Crear un buen espresso es un arte, y no se puede hacer sin las herramientas correctas. Bueno, lo primero que viene a la mente es una Máquina de Espresso. Este dispositivo único está hecho especialmente para preparar espresso al pasar agua caliente a través de café molido finamente. Es realmente importante tener una máquina de buena calidad que mantenga una temperatura fría constante y presión. De esa manera, todos tus espressos tendrán un sabor perfecto cada vez. Cambios en la temperatura y la presión pueden reducir el sabor de un espresso perfecto a peor que un café tibio:

Después de eso, necesitarás una molinilla de burr. Sigue pagando $5 por una taza de café, o invierte aproximadamente tres meses de ese dinero en esta máquina de espresso para moler granos. El café recién molido hace una diferencia enorme en el sabor ¡¡¡¡¡enorme!!! Los granos que muelas, mejor será... ¿¿¿¿??????? Las molinillas de burr son la opción infalible ya que muelen los granos uniformemente. Este molino consistente es lo que necesitas para desarrollar el sabor completo para un vertido adecuado, y una buena taza de espresso de calidad.

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También necesitarás un prensador. Además de esta pequeña pero beneficiosa herramienta, se utiliza para presionar el café forzándolo hacia abajo dentro de una parte de la cafetera express conocida como portafiltro. Usando un prensador, el proceso de comprimir ajustadamente los granos de café es un requisito importante para permitir que el agua fluya a través de cada área del café mientras se está preparando. Si tu café no está prensado correctamente, en lugar de ser espeso y rico como debería, disfrutarás de un espresso con sabor débil.

Por último, y más importante: un jarro de acero inoxidable para batir leche. Este jarro es clave para producir la espuma láctea en bebidas basadas en espresso, como lattes y cappuccinos. Asegúrate de monitorear la temperatura usando un termómetro cuando calientes la leche en tu jarro batidor. Esto te evitará quemar la leche y cambiar el sabor o textura de tus bebidas.

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