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equipo para espresso

Preparar un espresso perfecto es un arte y no se consigue sin las herramientas adecuadas. Bueno, lo primero que se nos viene a la mente es una máquina de espresso. Este dispositivo único está diseñado específicamente para preparar espresso haciendo pasar agua caliente por granos de café finamente molidos. Es muy importante tener una máquina de buena calidad que mantenga una temperatura y una presión frías constantes. De esa manera, todos tus espressos tendrán un sabor perfecto en todo momento. Los cambios de temperatura y presión pueden reducir el sabor de un espresso perfecto a peor que el de un café tibio:

Después de eso, necesitarás un molinillo de muelas. Sigue pagando $5 por una taza de café, o invierte alrededor de tres meses en esta máquina de café espresso que muele granos. ¡El café recién molido hace una gran diferencia en el sabor! Cuantos más granos muelas, mejor será. Los molinillos de muelas son la opción infalible, ya que muelen los granos de manera uniforme. Esta molienda uniforme es lo que necesitas para desarrollar todo el sabor para un espresso de calidad y bien vertido.

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También necesitarás un apisonador. Esta pequeña pero útil herramienta se utiliza para presionar el café y obligarlo a bajar dentro de una parte de la cafetera espresso, cuyo objetivo es el portafiltro. Usar un apisonador es el proceso de comprimir firmemente los posos de café. Este es un requisito previo importante para permitir que el agua pueda fluir a través de cada área del café mientras se prepara. Si el café no está apisonado correctamente, en lugar de ser espeso y rico, debería ser un espresso de sabor suave.

Por último, y más importante, una jarra de acero inoxidable para espumar leche. Esta jarra es fundamental para producir la espuma lechosa en las bebidas a base de espresso, por ejemplo, los cafés con leche y los capuchinos. Asegúrese de controlar la temperatura con un termómetro cuando esté calentando la leche en la jarra para espumar leche. Esto evitará que la leche se queme y que sus bebidas tengan un sabor o una textura diferentes.

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