86 18898885794+
می دانید، چه چیزی برای درست کردن غذاهای مورد علاقه ما انجام می شود. درست است یکی از فرآیندهایی که تعداد زیادی از غذاهای بسیار خوشمزه را در دسترس ما قرار می دهد تخمیر نام دارد. تخمیر شدید و هوشمندانه به نظر می رسد، درست است، اما آیا مرموز به نظر می رسد؟ تخمیر - فرآیندی که در آن موجودات زنده کوچکی به نام میکروارگانیسمهایی مانند باکتری و مخمر، قندها را به مواد دیگر تبدیل میکنند. این فرآیند شگفتانگیز انجام میشود تا غذاهای خوشمزه و مغذی مانند نان، پنیر، آبگوشت ماست و غیره را به ما بدهد، در واقع آبجو حتی شراب!
تخمیر، که نوعی تجهیزات است که به شما امکان می دهد تخمیر را در ظرف تخمیر خود کاوش کنید: ظرف تخمیر که غذا/نوشیدنی را که می خواهید تخمیر کنید در خود نگه می دارد. انواع مختلفی از تخمیرها وجود دارد، اما در بیشتر موارد همه آنها به روش های کاملاً مشابهی عمل می کنند. بنابراین تهیه تخمیر مناسب می تواند گام خوبی در تجربه تخمیر لذت بخش و موفقیت آمیز شما باشد!
تخمیر چیزی است که بسیاری از خوشمزه ترین و مغذی ترین غذاهای ما را از خوب به عالی تبدیل می کند. آنها قند را در غذا یا نوشیدنی مصرف می کنند، در حالی که غذای خود را از حالتی به حالت دیگر پردازش می کنند. همانطور که آنها این کار را انجام می دهند، اسیدهای آلی، الکل و گاز ایجاد می کند. و دلیل خوبی دارد زیرا این چیزها نه تنها غذا یا نوشیدنی را به روشی منحصر به فرد و خوشمزه طعم می دهند، بلکه فواید سلامتی را نیز به همراه دارند. البته این جایی است که غذاهای تخمیر شده - مملو از پروبیوتیک ها (باکتری های خوب و مخمرهایی که به سلامت روده شما کمک می کنند) وارد عمل می شوند.
برخی از نمونه ها عبارتند از تخمیرهای سنتی مانند سفال های سرامیکی که قرن ها در اطراف وجود داشته اند. آنها قوی هستند و یک محیط تخمیر سالم را ترویج می کنند، همه چیزهای خوب! تنها نقطه ضعف آنها این است که اگر کمی خشن باشید می توانند سنگین باشند و به راحتی بشکنند. از طرف دیگر، ظروف شیشه ای استفاده شده هم سبک هستند و هم به راحتی تمیز می شوند و استفاده از آنها را بسیار آسان می کند. به خاطر داشته باشید، آنها در صورت افتادن شکستنی هستند، بنابراین با دقت کافی از آنها استفاده کنید! در نهایت، استفاده از ظروف پلاستیکی ممکن است ارزان و سبک باشد، اما دوام کمتری دارند / بدترین محیط برای تخمیر در مقایسه با مواد دیگر.
در نهایت، بهترین تخمیر به ترجیحات شخصی شما و آنچه می خواهید از غذا یا نوشیدنی درست کنید بستگی دارد. در اینجا در Baishengcn ما انواع مختلفی از تخمیرها را داریم که می توانند برای انواع پروژه های تخمیر استفاده شوند. این بدان معناست که تخمیرهای ایمن برای مواد غذایی را از بهترین موادی که میتوانیم پیدا کنیم تولید کنیم و آنها را طوری طراحی کنیم که استفاده از آنها برای شما نیز آسان باشد.
تمام هدف هنگام تولید آبجو یا شراب، تبدیل قندهای موجود در غلات یا انگور به الکل از طریق تخمیر است. بسته به دستور العملی که انتخاب می کنید و نوع تخمیر مورد استفاده ما، کل این فرآیند می تواند بین چند هفته تا حتی ماه ها طول بکشد. با این حال، تخمیر فوقالعاده است و خوب است که هر هفته یا بیشتر آن را بررسی کنید تا ببینید که اوضاع چگونه پیش میآید و بعد از تمام تلاشهای قبلی آنها را به چیزی خوشمزه تبدیل کنید.
Baishangcn دارای انواع مختلفی از فرمنتورها است که به طور خاص برای سیستم دم کردن خانگی استفاده می شود. تخمیرکنندههای ما در اشکال و اندازههای مختلف وجود دارند، بنابراین میتوانید بسته به تعداد دستهای که ایجاد میکنید، متناسب با نیاز خود انتخاب کنید. ما همچنین لوازم جانبی مانند قفل هوا و کنترلکنندههای دما داریم که به شما کمک میکند تا در دمنوش خود شمارهگیری کنید. آبجو چاشنی یا در ابتدا...خمیرکننده های ما به شما این امکان را می دهند که یک آبجوی خانگی با طعم خوشمزه تولید کنید.