86 18898885794+
اگر می خواهید کیک، کلوچه و نان خوش طعم بپزید به چه چیزی در آشپزخانه خود نیاز دارید؟ یک میکسر یا کاسه آنها ابزارهای کوچک بسیار خوبی هستند که می توانید در اطراف داشته باشید، می توانید انواع دسرهای خوش طعم را درست کنید و حتی طعم خود را ایجاد کنید که خانواده شما را راضی نگه دارد. حق میکسر ایستاده می تواند کار پخت را بسیار آسان کند و همچنین کمی سرگرم کننده به آن بیافزاید.
سپس شما آماده هستید که همه چیز را مخلوط کنید، اما ابتدا باید مخلوط کن و کاسه مناسب را برای نیازهای پخت خود انتخاب کنید. انواع مختلفی از همزن ها وجود دارد اما انواع بسیار رایج آن ها میکسرهای دستی و ایستاده هستند. یک همزن دستی برای حمل و نقل سبک است و برای کارهای بی اهمیت مانند مخلوط کردن خمیر کوکی عالی است. به گونه ای طراحی شده است که می توان آن را با یک دست نگه داشت و حرکت داد، بنابراین می تواند کارهای کوتاه را در هر زمان انجام دهد. در مقابل، میکسر پایه دارای اندازه و قدرت بیشتری است. همچنین دارای یک موتور قوی برای مخلوط کردن سنگین است و روی میز شما قرار می گیرد، بنابراین جمع کردن مواد با هم مفید است.
شما گزینه های مختلفی برای کاسه ها مانند کاسه های فلزی، شیشه ای یا پلاستیکی دارید. من استفاده از کاسه های شیشه ای را دوست دارم زیرا می توانید از طریق آنها ببینید و تماشا کنید که مخلوط شما به هم می رسد! کاسه های پلاستیکی: بسیار سبک وزن هستند و استفاده از آنها آسان است اما به اندازه فلز یا شیشه دوام ندارند. نکته اصلی این است که شما می خواهید یک کاسه به اندازه کافی بزرگ داشته باشید که حاوی همه مواد باشد بدون اینکه در همه جا ریخته شود یا طرفین در هنگام مخلوط کردن فرو بریزند.
مطمئناً با مایکروویو میکسر و کاسه مناسبی دارید، اما ما باید همین الان بپزیم! برای اینکه خمیرهای سبک و پفی داشته باشید، می خواهید چرخه را با چربی انتخابی خود با شکر مخلوط کنید. قرار است آنقدر بزنید تا سبک و پف کنند، یعنی باید خوب، نرم و مطبوع باشند. انجام این کار خوب است زیرا به خمیر بافت بسیار خوبی می دهد. پس از آماده شدن، شروع به ترکیب کردن تخم مرغ ها و مواد خشک می کنید تا خوب مخلوط شوند. این به این دلیل است که می خواهید بررسی کنید که کلوخه ای نداشته باشد و کاملاً له شده به نظر برسد.
کره نرم برای فراستینگ خامه ای اگر کره خیلی سرد است با آن کار نمی کند بعد از اینکه کره نرمی داشتید آن را با پودر قند و هر چیز دیگری مخلوط کنید. با کم شروع کنید تا همه چیز را با هم ترکیب کنید تا منفجر نشود و سپس می توانید با افزایش سرعت به بافت همگن خوب و کرمی برسید.
ست میکسر و کاسه (اگر واقعا عاشق پختن نان هستید) اگر قصد دارید خمیر را با دست ورز دهید اما با همزن ایستاده، به راحتی به اندازه پای است، به مقداری روغن آرنج نیاز دارید! این ورز دادن خمیر یک مرحله مهم برای بالا آمدن کامل نان است زیرا گلوتن شما را بسیار قوی و کشدار می کند. با بالا آمدن خمیر، حفرههای هوا ایجاد میشود که باعث میشود نانتان خوب بلند شود. شما همچنین به یک کاسه فلزی بزرگ نیاز دارید تا همه مواد خود را مخلوط کنید. باید خمیری بسیار کارآمد و قابل انعطاف به دست آید که پخت شما را حتی بهتر می کند.
بپزید یا مخلوط کنید، نه افراد حرفه ای که پشت سر پیشتازان قرار دارند، همه باید یک کاسه و همچنین ست نخل همزن داشته باشند که برای بسیاری از پخت و پزها بسیار مفید است و باعث صرفه جویی در وقت در آشپزخانه می شود و می گویند که انرژی زیادی صرف شده است. آنها همچنین به شما کمک می کنند تا 100٪ مواقع خمیر، خمیر و خمیر عالی ایجاد کنید. با کمک یکی از این مجموعه های همزن + کاسه درجه یک مهارت های پخت خود را بالا ببرید.