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C'est vraiment amusant de préparer de la crème glacée crémeuse à la maison. Mangez-la congelée - c'est l'une de mes astuces préférées pour une friandise sucrée saine, surtout par temps chaud ! Il existe un nombre infini de saveurs délicieuses que vous pouvez utiliser et combiner pour créer votre bol ou cornet parfait. En ayant une machine à crème glacée, les possibilités d'expérimentation sont immenses ! Ce guide vous aidera à apprendre à faire de la crème glacée incroyable à partir de votre machine, vous donnera quelques conseils pour faire preuve de créativité en créant vous-même des saveurs et vous donnera également un aperçu de l'engagement que peut susciter le processus après la fabrication d'une crème glacée.
Croyez-le ou non, faire de la crème glacée dans une machine est assez simpleConclusionTout a commencé avec quelques ingrédients et outils simples, alors voici ce dont vous aurez besoin pour commencer. Avant de faire quoi que ce soit d'autre, vous aurez besoin d'une sorbetière, c'est-à-dire de l'appareil qui baratte votre crème anglaise et la congèle sous forme de crème glacée. Vous aurez également besoin d'un peu de sucre, de crème épaisse et des arômes qui rendent votre crème glacée merveilleuse.
Lorsque le mélange à crème est chaud, commencez à ajouter petit à petit une partie du sucre et de la vanille. Mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. C'est une étape importante car elle rend la glace douce et délicieuse au goût.
Ces ingrédients vont permettre d'épaissir le liquide, ce qui le rendra plus facile et plus sûr à utiliser une fois le mélange terminé. Retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante. C'est essentiel car vous êtes sur le point de mettre du liquide chaud dans la sorbetière.
En préparant des glaces maison, vous avez la possibilité de goûter à des parfums que vous ne trouverez peut-être jamais en magasin. Vous pouvez choisir des saveurs plus classiques comme le chocolat et la fraise ou vous pouvez être plus extravagant avec des combos amusants comme le miel-lavande, le citron-gingembre… Et en plus, vous pouvez vous amuser avec !
Lorsque vous préparez de la glace à la maison, vous la faites à votre façon. Faites le plein d’ingrédients sains et évitez les additifs, les conservateurs et les sucres ajoutés que l’on trouve dans les glaces du commerce. J’espère que vous aimerez mettre beaucoup d’œufs dans votre glace fraîchement préparée, car avec un peu de chance et au moment où j’écris ces lignes…PLUS SAIN glace artisanale.
Lavez votre machine : Une fois que vous avez préparé la glace, lavez-la soigneusement, gagne 11. Cela aidera la base à rester fraîche, ainsi qu'à la protéger à tout moment et en bon état, ce qui signifie que votre glace est parfaite chaque fois que vous décidez de l'utiliser.