EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
BE
BN
BS
LA
MN
TG
UZ
- Početna
- O Nama
-
Proizvodi
Kontakt
Mobitel / WhatsApp / WeChat:
+ 86 18898885794
- Upute za otvaranje
- Inozemni projekti
- Vijesti
- Kontakt
+ 86 18898885794
Znate što ide u pripremu naše omiljene hrane. JE TAKO COOL RIGHT Jedan od procesa koji nam čini dostupnim ogroman broj vrlo ukusnih namirnica zove se fermentacija. Fermentacija zvuči intenzivno i vrlo pametno, zar ne - ali zvuči li misteriozno? Fermentacija — proces kojim sićušna živa bića koja se nazivaju mikroorganizmi, poput bakterija i kvasaca, pretvaraju šećere u druge stvari. Ovaj nevjerojatan proces odvija se kako bi nam dali ukusnu i hranjivu hranu kao što su kruh, sir, juha od jogurta itd., pivo zapravo čak i vino!
Fermentor, vrsta opreme koja vam omogućuje istraživanje fermentacije na vlastitom spremniku za fermentaciju: Posuda za fermentaciju u kojoj se nalazi hrana/piće koje želite fermentirati; Postoji nekoliko različitih tipova fermentora, ali uglavnom svi rade na prilično sličan način. Stoga nabava pravog fermentora može biti dobar korak u vašem iskustvu fermentacije, ugodnom i uspješnom!
Fermentacija je ono što mnoge od naših najukusnijih i hranjivih namirnica čini dobrima. Konzumiraju šećere u hrani ili piću, dok prerađuju svoj obrok iz jednog stanja u drugo. Dok to rade, stvorit će se organske kiseline, alkohol i plinovi. I to je s dobrim razlogom jer te stvari ne samo da daju okus hrani ili piću na jedinstven i ukusan način, već donose i zdravstvene prednosti. Ovo je, naravno, mjesto gdje fermentirana hrana dolazi u igru — prepuna probiotika (dobre bakterije i kvasci koji pomažu u održavanju zdravih crijeva).
Neki primjeri uključuju tradicionalne fermentore kao što su keramičke posude, koje postoje stoljećima. Robusni su i promiču zdravu okolinu fermentacije, sve su dobre stvari! Jedina im je mana što mogu biti teške i lako se slome ako ste malo grubi. S druge strane, korištene staklenke su lagane i lako se čiste, što znači da je korištenje vrlo jednostavno. Imajte na umu da su lomljivi kada padnu pa ih koristite s dovoljno pažnje! Posljednje, ali ne i najmanje važno, korištenje plastičnih posuda može biti jeftino i lagano, ali manje su izdržljive/najgore okruženje za fermentaciju u usporedbi s onim što drugi materijali nude.
U konačnici, najbolji fermentor ovisit će o vašim osobnim preferencijama i onome što pokušavate napraviti od hrane ili pića. Ovdje u Baishengcnu imamo mnogo različitih fermentora koji se mogu koristiti za razne projekte fermentacije. To znači proizvodnju fermentora sigurnih za hranu od najboljih materijala koje smo mogli pronaći i njihovo dizajniranje da i vama bude što jednostavnije za korištenje.
Cijela svrha proizvodnje piva ili vina je pretvaranje šećera u žitaricama ili grožđu u alkohol fermentacijom. Ovisno o receptu koji odaberete i vrsti fermentora koji koristimo, cijeli ovaj proces može trajati od nekoliko tjedana do čak mjeseci. Međutim, fermentacija je sjajna i bilo bi zgodno provjeravati svakih tjedan dana kako bi vidjeli kako stvari napreduju i pretvorili ih u nešto ukusno nakon svog prethodnog truda.
Baishangcn ima razne fermentore koji se posebno koriste za kućne sustave kuhanja piva. Naši fermentori dolaze u svim oblicima i veličinama, tako da možete odabrati koji odgovaraju vašim potrebama ovisno o veličini serije koju kreirate. Također imamo dodatke kao što su zračne komore i regulatori temperature koji vam pomažu da unesete svoj napitak. Iskusni pivar ili na početku...naši fermentori omogućuju vam proizvodnju ukusnog domaćeg piva.
