+ 86 18898885794
יצירת צילום אספרסו מושלם היא אומנות, והיא לא מגיעה בלי הכלים הנכונים. ובכן, הדבר הראשון שעולה בראש הוא מכונת אספרסו. מכשיר ייחודי זה נעשה בכוונה לשימוש באספרסו על ידי העברת מים חמים דרך פולי קפה טחונים דק. חשוב מאוד שתהיה לו מכונה איכותית ששומרת על טמפרטורה ולחץ קרירים קבועים. כך, כל האספרסו שלכם יהיה טעים מושלם בכל פעם. שינויים בטמפרטורה ובלחץ יכולים להפחית את הטעם של אספרסו מושלם לגרוע יותר מקפה חם:
לאחר מכן תזדקק למטחנת קוביות. המשיכו לשלם 5 דולר עבור כוס קפה, או השקיעו כשלושה חודשים בחזרה במכונת האספרסו לטחינת השעועית הזו. קפה טחון טרי עושה הבדל עצום בטעם! השעועית שאתה טוחן כך היא טובה יותר ???????? מטחנות בור הן הבחירה הבלתי פוסקת מכיוון שהן טוחנות שעועית בצורה אחידה. הטחינה העקבית הזו היא מה שאתה צריך על מנת לפתח את הטעם המלא למנת אספרסו מוצקת ואיכותית.
תצטרך גם טמפר. כמו כן, הכלי הקטן אך המועיל הזה משמש כדי ללחוץ על הקפה ולהכריח אותו למטה בתוך חלק של מכונת אספרסו, בידיעה שהמטרה היא בהחלט פורטאפילטר. שימוש בטמפר- תהליך דחיסה הדוק של גרגרי קפה. זהו תנאי מוקדם חשוב כדי לאפשר למים לזרום בכל אזור של קפה בזמן הבישול. אם הקפה שלך לא מהודק כמו שצריך, צריך במקום להיות סמיך ועשיר כפי שהוא אמור ליהנות מאספרסו בטעם חלש.
אחרון וחשוב יותר - קנקן מקציף חלב מנירוסטה. קנקן זה הוא המפתח להפקת הקצף החלבי במשקאות המבוססים על אספרסו כגון לאטה וקפוצ'ינו הקפידו לעקוב אחר הטמפרטורה באמצעות מדחום כאשר אתם מחממים חלב בקנקן המקציף שלכם. זה ימנע ממך להחריף את החלב ולגרום למשקאות שלך לטעום או להרגיש שונה.
מכונת אספרסו Baishengcn היא בחירה פופולרית. מכונה זו היא חצי אוטומטית ומאפשרת לך ליצור אספרסו בקלות אך עדיין מעניקה את הגישה המעשית בהכנת הקפה שלך. יש לו מערכת מיצוי חזקה של 15 ברים כדי לתת לך אספרסו טעם איכותי ולבן שטוח. יש לו גם 1.2 ליטר של מיכל מים נשלף, אשר מסיר את הטרדות ממילוי עד ניקוי גם לדעתי, כך שזו גם נקודת יתרון, המכונה הזו מאפשרת לך סוף סוף לעשות צילומי אספרסו מושלמים בבית שלך!
אם אתה רוצה מכונה ידנית, מכונת אספרסו פלייר היא זה. נייד, קל לשימוש לכן, גם אם אין לך ניסיון בהכנת אספרסו לפני כן, תוכל להשתמש בו ללא הטרדות. זה עשוי מפלדת אל חלד כך שהוא ישמור על הגרזן שלך במקום לאורך כל הזמן. הוא מגיע גם עם מד לחץ המאפשר לצפות בחום תוך כדי בישול, ולבשל רק אספרסו בסטנדרטים גבוהים.
שלושה מרכיבים חיוניים מרכיבים מכונת אספרסו. אלה הם ראש הקבוצה, פורטאפילטר ומטה הקיטור. ראש הקבוצה הוא החלק של מכונת אספרסו שמקבלת את המים החמים ומעבירה אותם לשטח הקפה לצורך בישול נכון. הפורטפילטר הוא החלק שבו אתה מניח את טחון הקפה לפני שהוא יתבשל. עבור האחרון, שרביט קיטור מוחל על חלב קצף המשמש במשקאות כגון לאטה וקפוצ'ינו. זה סופר חשוב שתבין את החלקים האלה כדי לדעת את המנגנונים של המכונה שלך וכיצד ניתן להשתמש בו בצורה היעילה ביותר.