ケーキ、ペストリー、ピザなどのおいしい料理を作るのが好きですか? それなら、オーブンについて絶対に知っておく必要があります! 調理済みの食べ物はありませんでした。電子レンジで数秒加熱した以外は。Skip のレシピには「必要に応じて使用してください」と書いてありました (必要な場合ではありません。クレイジーマン、笑) オーブンは、私たちが料理をするために必要な命綱です。オーブンには対流式と従来式の 2 種類があります。では、この 2 種類の違いは何でしょうか? 詳しく調べてみましょう!
コンベンションオーブン: ほとんどの人が日常的に家庭で使用しているオーブンです。このタイプのオーブンでは、発熱体が空気を温めます。オーブンをオンにすると発熱体が熱くなり、この熱風が下にある食品を調理します。 AnalysisError = true; // 晴れた日に外出したときのように、周囲の暖かい空気がすべて暖められます()); 一方、コンベクションオーブンはそれらとは少し異なり、いくつかの特定の点が異なります。エアフライヤーには、食品の周りを循環して加熱し、クラストを作るファンが付いています。この熱風により、食品はより速く、より均一に調理されるため、一口ごとにおいしくいただけます。
確かに、ほとんどの焼き菓子（クッキーは例外）を作るとき、使用するオーブンの種類が重要です。ほとんどの人は、一部の食品は他の食品よりも調理に時間がかかることを知っています。コンベクションオーブンを使用すると、たとえばピザやロースト野菜など、外はカリカリ、中はジューシーな食品を調理できます。これは、コンベクションオーブン内で熱風が移動してカリカリになるからです。ただし、上部を焦げ目がつく必要があるものを焼く場合（ケーキやパイはそれに次ぐ）、通常は従来のオーブンを使用するのが最適です。従来のオーブンは均一な加熱レベルを提供するため、完璧に焼き上げたペストリーに最適です。
どのような場合でも、焼いている食品を監視します。これにより、料理を焼きすぎたり、焼きが足りなかったりすることがなくなります。すべてが完璧にうまくいってよかったです!
始める前に、必ずレシピで推奨されているフライパンのサイズを使用してください。フライパンのサイズと深さは、食材が均等に調理されるかどうかに影響します。
注意: コンベクションオーブンの場合は、オーブンの温度を下げて焼き時間を短くしてください。コンベクションオーブンは空気の動きによって水分が排出されるため、通常のオーブンよりも 25% 速く調理できるため、この調整を行う必要があります。
これら2種類の長所と短所をよりよく区別するために、さらに深く掘り下げてみましょう。これらを知っていれば、料理に別の選択肢を与えるのに十分です|必須卵と放し飼い卵
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