風味豊かなケーキ、クッキー、パンを焼きたいなら、キッチンに何が必要ですか？ミキサーかボウルです。これらはちょっとした便利な道具で、おいしいデザートをいろいろ作ることができますし、家族を喜ばせる独自の味を開発することもできます。 スタンドミキサー パンを焼く作業が超簡単になり、さらに楽しさも加わります。
これですべてを混ぜる準備は完了ですが、まずはベーキングのニーズに合った適切なミキサーとボウルの組み合わせを選択する必要があります。ミキサーには多くの種類がありますが、最も一般的なのはハンドミキサーとスタンドミキサーです。ハンドミキサーは持ち運びに便利な軽さで、クッキー生地を混ぜるなどのちょっとした作業に最適です。片手で持って移動できるように設計されているため、いつでも短時間の作業に対応できます。対照的に、スタンドミキサーはサイズが大きく、パワーがあります。また、強力なモーターを備えているため、激しく混ぜることもできます。カウンタートップに置いておけるので、材料を混ぜるのに便利です。
ボウルには、金属、ガラス、プラスチックなどさまざまな選択肢があります。スチール製のボウルは、非常に耐久性があり（長寿命）、パン職人の間では絶大な人気を誇っています。私はガラス製のボウルを使うのが好きです。ガラス製のボウルは、中が見えて、混ぜ合わせていく様子を見ることができるからです。プラスチック製のボウル：非常に軽量で使いやすいですが、金属やガラスほど耐久性はありません。重要なのは、混ぜている間にこぼれたり側面が崩れたりすることなく、すべての材料を入れるのに十分な大きさのボウルを選ぶことです。
マイクロウェーブなら、適切なミキサーとボウルが手に入りますが、すぐに焼かなければなりません。本当に軽くてふわふわの生地を作るには、お好みの脂肪と砂糖を混ぜてサイクルを開始してください。軽くふわふわになるまで混ぜます。つまり、生地は柔らかくてふわふわしている必要があります。こうすると、生地に本当に良い質感が生まれます。準備ができたら、卵と乾燥材料を少しずつ加え、よく混ざるまで混ぜます。これは、生地に固まりがなく、完全につぶれているように見えることを確認するためです。
クリーミーなフロスティング用の柔らかいバター バターが冷たすぎるとうまくいきません。 柔らかいバターができたら、粉砂糖やその他のものと混ぜます。 最初は低速で始め、すべてが混ざり合って爆発しないようにします。その後、速度を上げて、クリーミーで均質な質感を作ります。
ミキサーとボウルのセット (パンを焼くのが本当に好きな方向け) 手で生地をこねる場合は、かなりの力が必要ですが、スタンドミキサーを使えば簡単です。この生地こねは、グルテンを強く伸縮性のあるものにするため、パンを完璧に膨らませるための重要なステップです。生地が膨らむと、空気ポケットができ、パンがきれいに膨らみます。また、すべての材料を混ぜるには、大きな金属製のボウルも必要です。とても扱いやすく、しなやかな生地になり、パン作りがさらに楽しくなります。
焼くときも混ぜるときも、プロが先頭に立つわけではありません。誰もがボウルとビーターのセットを持っていなければなりません。これは、多くのベーキングに非常に役立ち、キッチンでの時間を節約し、エネルギーを無駄にしていると感じるでしょう。また、完璧なバッター、フロスティング、生地を 100% の時間で作成するのにも役立ちます。これらのプレミアム ミキサー + ボウル セットのいずれかを使用して、ベーキング スキルをワンランクアップしましょう。
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