완벽한 에스프레소 샷을 만드는 것은 예술이며, 올바른 도구 없이는 이루어지지 않습니다. 첫 번째로 떠오르는 것은 에스프레소 머신입니다. 이 독특한 장치는 뜨거운 물을 곱게 갈은 커피 콩을 통해 통과시켜 에스프레소를 만들기 위해 의도적으로 만들어졌습니다. 일정한 차가운 온도와 압력을 유지하는 좋은 품질의 기계를 갖는 것이 매우 중요합니다. 그렇게 하면 모든 에스프레소가 매번 완벽하게 맛있게 나올 것입니다. 온도와 압력의 변화는 완벽한 에스프레소의 맛을 루크워밍 커피보다 더 나쁜 맛으로 줄일 수 있습니다:
그 후에는 버 그라인더가 필요합니다. 커피 한 잔에 5달러를 계속 지불하거나, 약 세 달 치의 비용을 이 커피빈 갈이 에스프레소 머신에 재투자하세요. 신선하게 갈아낸 커피는 맛에 엄청난 차이를 만듭니다! 갈아내는 콩이 좋을수록 더 맛있습니다 ???????? 버 그라인더는 콩을 균일하게 갈아내기 때문에 일관된 가루가 필요한 에스프레소의 풀맛을 내는데 적합한 선택입니다. 올바른 부어오버 방식으로 고품질의 에스프레소 샷을 얻기 위해서는 이러한 일정한 가루가 필수적입니다.
또한 탐퍼가 필요합니다. 이 작은 하지만 유용한 도구는 커피를 눌러 에스프레소 머신의 일부인 포르타필터 안으로 내리기 위해 사용됩니다. 탐퍼를 사용하는 것은 커피 가루를 조밀하게 압축하는 과정입니다. 이는 물이 브루잉 중 커피의 모든 부분을 통해 흐를 수 있도록 하는 중요한 사전 작업입니다. 커피가 올바르게 탐핑되지 않으면, 두껍고 풍부해야 할 에스프레소 대신 맛이 약한 음료가 될 것입니다.
마지막으로 그리고 무엇보다도 — 스테인레스 스틸 밀크 프로싱 피처가 필요합니다. 이 피처는 라테나 카푸치노와 같은 에스프레소 기반 음료에서 부드러운 거품을 만드는 데 핵심적입니다. 프로싱 피처에 우유를 가열할 때 온도계를 사용하여 온도를 모니터링하면 우유가 타거나 음료의 맛이나 질감이 달라지는 것을 방지할 수 있습니다.
Baishengcn 에스프레소 머신은 인기 있는 선택입니다. 이 머신은 반자동이며, 당신이 커피를 내릴 때 쉽게 에스프레소를 만들 수 있도록 해주지만 여전히 직접적인 방식으로 커피를 추출할 수 있게 해줍니다. 이는 고품질의 맛을 내는 15바 강력한 추출 시스템을 가지고 있으며 플랫 화이트도 가능합니다. 또한 1.2L의 분리형 물 탱크가 있어 채우기와 청소의 번거로움을 줄여주는 점도 장점이라고 생각됩니다. 이 기계는 당신이 집에서 완벽한 에스프레소 샷을 만들 수 있게 해줍니다!
수동 머신을 원한다면 Flair 에스프레소 메이커가 그것입니다. 휴대하기 쉽고 사용이 간편하여, 이전에 에스프레소 제작 경험이 없더라도 복잡함 없이 사용할 수 있습니다. 이는 시간이 지나도 변형되지 않도록 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 또한 추출 중 온도를 확인할 수 있는 압력 게이지가 있어 고급 에스프레소만을 만드는데 도움을 줍니다.
에스프레소 머신은 세 가지 중요한 구성 요소로 이루어져 있습니다. 이들은 그룹 헤드, 포르타필터 및 스팀 웜입니다. 그룹 헤드는 에스프레소 머신의 뜨거운 물을 수신하여 커피 가루에 전달하고 적절히 추출되도록 하는 부분입니다. 포르타필터는 커피 가루를 넣어 추출하기 전에 배치하는 부분입니다. 마지막으로, 스팀 웜은 라테나 카푸치노와 같은 음료에 사용되는 우유 거품을 내기 위해 사용됩니다. 당신의 머신의 메커니즘과 어떻게 가장 효과적으로 사용할 수 있는지 이해하는 데 이러한 부품을 아는 것이 매우 중요합니다.
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