+86 18898885794
Wiesz, co wchodzi w skład naszych ulubionych potraw. TO TAKIE FAJNE, PRAWDA Jednym z procesów, który sprawia, że ogromna liczba bardzo smacznych potraw jest dostępna dla nas, jest fermentacja. Fermentacja brzmi intensywnie i sprytnie, prawda - ale czy brzmi tajemniczo? Fermentacja — proces, w którym maleńkie żywe stworzenia zwane mikroorganizmami, takie jak bakterie i drożdże, zamieniają cukry w inne rzeczy Ten niesamowity proces zachodzi, aby dać nam pyszne i pożywne jedzenie, takie jak chleb, ser, jogurt, bulion itp., piwo, a nawet wino!
Fermentator, czyli rodzaj sprzętu, który pozwala na samodzielne odkrywanie fermentacji Pojemnik fermentacyjny: Naczynie fermentacyjne, w którym znajduje się żywność/napój, który chcesz sfermentować; Istnieje kilka różnych typów fermentatorów, ale w większości przypadków wszystkie działają w dość podobny sposób. Tak więc zdobycie odpowiedniego fermentatora może być dobrym krokiem w kierunku przyjemnego i udanego doświadczenia fermentacji!
Fermentacja to proces, który sprawia, że wiele naszych najpyszniejszych i najzdrowszych potraw zmienia się z dobrych w świetne. Spożywają cukry zawarte w jedzeniu lub napojach, przetwarzając posiłek z jednego stanu do drugiego. Podczas tego procesu powstają kwasy organiczne, alkohol i gazy. I to z dobrego powodu, ponieważ te rzeczy nie tylko nadają potrawom lub napojom wyjątkowy i pyszny smak, ale także przynoszą korzyści zdrowotne. To właśnie tutaj wkraczają fermentowane pokarmy — pełne probiotyków (dobrych bakterii i drożdży, które pomagają utrzymać jelita w zdrowiu i zdrowiu).
Niektóre przykłady obejmują tradycyjne fermentatory, takie jak ceramiczne garnki, które są dostępne od stuleci. Są wytrzymałe i sprzyjają zdrowemu środowisku fermentacji, same dobre rzeczy! Jedyną wadą jest to, że mogą być ciężkie i łatwo się tłuką, jeśli będziesz się nimi trochę nieostrożnie obchodzić. Z drugiej strony, używane szklane słoiki są lekkie i łatwe do czyszczenia, co sprawia, że korzystanie z nich jest bardzo łatwe. Pamiętaj, że mogą się stłuc, gdy upadniesz, więc używaj ich z odpowiednią ostrożnością! Na koniec, używanie plastikowych pojemników może być tanie i lekkie, ale są mniej trwałe / najgorsze środowisko do fermentacji w porównaniu z tym, co oferują inne materiały.
Ostatecznie najlepszy fermentator będzie zależał od Twoich osobistych preferencji i tego, co chcesz zrobić z jedzenia lub napojów. Tutaj w Baishengcn mamy wiele rodzajów fermentatorów, które można wykorzystać w różnych projektach fermentacyjnych. Oznacza to produkcję bezpiecznych dla żywności fermentatorów z najlepszych materiałów, jakie mogliśmy znaleźć, i projektowanie ich tak, aby były dla Ciebie łatwe w użyciu.
Cały cel produkcji piwa lub wina polega na przekształceniu cukrów w ziarnach lub winogronach w alkohol poprzez fermentację. W zależności od wybranego przepisu i rodzaju fermentatora, którego używamy, cały proces może trwać od kilku tygodni do nawet miesięcy. Jednak fermentacja jest niesamowita i fajnie będzie sprawdzać co tydzień lub dwa, jak idzie i zamieniać to w coś smacznego po całym tym wcześniejszym wysiłku.
Baishangcn ma różne fermentory, które są specjalnie używane do domowego systemu warzenia piwa. Nasze fermentory występują w różnych kształtach i rozmiarach, więc możesz wybrać te, które odpowiadają Twoim potrzebom, w zależności od tego, ile partii utworzysz. Mamy również akcesoria, takie jak śluzy fermentacyjne i regulatory temperatury, które pomogą Ci dobrać piwo. Doświadczony piwowar lub początkujący... nasze fermentory pozwalają na produkcję pysznego domowego piwa.