+86 18898885794
Czy lubisz przygotowywać smaczne potrawy, takie jak ciasta, ciastka i pizze? W takim razie musisz koniecznie wiedzieć coś o piekarnikach! Nie było żadnego gotowanego jedzenia, no poza mną przez kilka sekund w mikrofalówce i słyszałem, jak Skip mówił „Używaj w razie potrzeby” w swoim przepisie, a nie, jeśli to konieczne, szaleniec lol ) Piekarniki to nasze urządzenie ratunkowe, którego potrzebujemy do gotowania. Piekarniki są albo konwekcyjne, albo konwencjonalne. Czym więc dokładnie różnią się te dwa rodzaje? Przyjrzyjmy się temu i dowiedzmy!
Piekarnik konwencjonalny: Ten, z którego korzysta większość osób w swoim codziennym domu. Element grzewczy podgrzewa powietrze w tym typie piekarnika. Element grzewczy nagrzewa się, gdy włączasz piekarnik, a to gorące powietrze gotuje wszelkie jedzenie znajdujące się pod spodem. AnalysisError = true; // to tak, jakbyś wyszedł ze słonecznego dnia, ciepłe powietrze wokół byłoby ogrzewane przez())); Podczas gdy piekarnik konwekcyjny z drugiej strony jest od nich trochę mniej podobny i zawiera pewne specyficzne cechy różniące go. Frytkownica powietrzna ma wentylator, który krąży wokół jedzenia i podgrzewa je, aby utworzyć skórki. To gorące powietrze pomoże jedzeniu gotować się szybciej i bardziej równomiernie, co oznacza, że każdy kęs smakuje pysznie.
Oczywiście, podczas pieczenia większości wypieków (ciasteczka są godnym uwagi wyjątkiem), rodzaj używanego piekarnika ma znaczenie. Większość ludzi wie, że niektóre potrawy wymagają dłuższego pieczenia niż inne. Możesz użyć piekarnika konwekcyjnego, aby przygotować chrupiące na zewnątrz i soczyste w środku potrawy, takie jak pizza lub pieczone warzywa. Dzieje się tak ze względu na sposób, w jaki gorące powietrze przemieszcza się w piekarniku konwekcyjnym i powoduje chrupkość. Jednak jeśli pieczesz coś, co musi zrumienić się na wierzchu (ciasta i placki są na drugim miejscu), to trzymanie się konwencjonalnego piekarnika jest zazwyczaj najlepsze. Tradycyjne piekarniki oferują równomierny poziom nagrzewania, co czyni je idealnymi do idealnie upieczonych wypieków.
Monitoruj pieczone potrawy, bez względu na wszystko. Dzięki temu masz pewność, że nie przegotujesz swoich posiłków ani nie ugotujesz ich niedogotowanych. Hurra, że wszystko działa idealnie!
Zanim zaczniesz, zawsze używaj rozmiaru patelni sugerowanego w przepisie. Rozmiar patelni i jej głębokość wpływają na równomierność gotowania potrawy.
Uwaga: zmniejsz temperaturę piekarnika i skróć czas pieczenia w przypadku pieców konwekcyjnych. Musisz dokonać tej regulacji, ponieważ piece konwekcyjne gotują o 25% szybciej niż zwykłe piekarniki, ponieważ poruszające się powietrze usuwa wilgoć.
Aby lepiej rozróżnić zalety i wady tych dwóch typów, przyjrzyjmy się im bliżej. Jeśli je znasz, byłoby pomocne, gdyby wystarczyło dać ci inny wybór do gotowania|wymagane vs jajka z wolnego wybiegu