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equipamento de expresso

Criar um tiro perfeito de espresso é uma arte, e isso não vem sem as ferramentas corretas. Bem, a primeira coisa que vem à mente é uma Máquina de Espresso. Este dispositivo único é feito intencionalmente para fazer espresso ao passar água quente por grãos de café moídos finamente. É realmente importante ter uma máquina de boa qualidade que mantenha uma temperatura constante e pressão fria. Desse jeito, todos os seus espressos terão um sabor perfeito sempre. Alterações na temperatura e pressão podem reduzir o sabor de um espresso perfeito para pior do que um café morno.

Depois disso, você precisará de um moedor de discos. Continue pagando $5 por uma xícara de café, ou invista cerca de três meses de dinheiro de volta neste moedor de grãos de café. Café moído fresco faz uma enorme diferença no sabor! Quanto mais frescos forem os grãos que você moer, melhor será o sabor. Moedores de discos são a escolha certeira, pois eles moem os grãos uniformemente. Este moído consistente é o que você precisa para desenvolver o sabor completo para um coado adequado, com uma boa dose de espresso.

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Você também precisará de um tampador. Além disso, esta pequena mas benéfica ferramenta é usada para pressionar o café, forçando-o para dentro de uma parte da máquina de espresso conhecida como portafiltro. Usando o tampador, o processo de comprimir firmemente os grãos de café. Este é um pré-requisito importante para permitir que a água flua por todas as áreas do café durante o preparo. Se o seu café não for tampado corretamente, em vez de ser denso e rico como deveria, você terá um espresso com sabor fraco.

Por último, e mais importante — um jarro de espumar leite feito de aço inoxidável. Este jarro é fundamental para produzir a espuma leitosa em bebidas à base de espresso, como lattes e cappuccinos. Certifique-se de monitorar a temperatura usando um termômetro quando estiver aquecendo o leite no jarro de espumar. Isso evitará que o leite ferva e altere o sabor ou textura das suas bebidas.

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