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equipamento de café expresso

Criar um shot de expresso perfeito é uma arte, e não vem sem as ferramentas corretas. Bem, a primeira coisa que vem à mente é uma máquina de expresso. Este dispositivo exclusivo é feito intencionalmente para fazer expresso, passando água quente por grãos de café finamente moídos. É realmente importante ter uma máquina de boa qualidade que mantenha temperatura e pressão frias constantes. Dessa forma, todos os seus expressos terão um sabor perfeito todas as vezes. Mudanças na temperatura e pressão podem reduzir o sabor de um expresso perfeito para pior do que o de um café morno:

Depois disso, você precisará de um moedor de rebarbas. Continue pagando US$ 5 por uma xícara de café ou invista cerca de três meses de volta nessa máquina de café expresso que moe grãos. Café moído na hora faz uma enorme diferença no sabor! Quanto mais grãos você moer, melhor ???????? Os moedores de rebarbas são a escolha implacável, pois moem os grãos uniformemente. Essa moagem consistente é o que você precisa para desenvolver o sabor completo para um expresso de qualidade e bem servido.

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Você também precisará de um tamper. Assim como esta pequena, mas benéfica ferramenta é usada para pressionar o café forçando-o para baixo dentro de uma porção de uma máquina de café expresso, sabendo que o alvo é definitivamente o porta-filtro. Usando um tamper - o processo de compactar firmemente o pó de café. Este é um pré-requisito importante para permitir que a água possa fluir através de cada área do café durante a preparação. Se o seu café não for compactado corretamente, deve em vez de ser espesso e rico como deveria desfrutar de um expresso de sabor fraco.

Por último e mais importante — uma jarra de aço inoxidável para espumar leite. Esta jarra é essencial para produzir a espuma leitosa em bebidas à base de expresso, como lattes e cappuccinos. Certifique-se de monitorar a temperatura usando um termômetro ao aquecer o leite na sua jarra de espuma. Isso evitará que você escalde o leite e faça com que suas bebidas tenham gosto ou textura diferentes.

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