+86 18898885794
Vytvorenie dokonalého espressa je umenstvo, a to sa nedá urobiť bez správnych nástrojov. No, prvé, čo nám príde do hlavy, je Espressáč. Tento jedinečný zariadenie je úmyslne vytvorené na varenie espressa pomocou prechádzania horkej vody cez jemne mleté kávové zrno. Je naozaj dôležité mať kvalitný stroj, ktorý udržiava konštantnú chladnú teplotu a tlak. Takto bude každé vaše espresso chutiť dokonale vždy. Zmeny teploty a tlaku môžu znížiť chuť dokonalého espressa na horšiu ako teplú kávu:
Po tomto budete potrebovať maľovaciu kávovú mlynku. Pokračujte v platbe 5 dolárov za škalicu kavy, alebo uložte asi tri mesiace hodnôt späť do tejto kávovovej maľovacej espressa stroja. Frešne zmaľovaná káva robí obrovský rozdiel v chuťe! Čím lepšie zmaľujete zrny, tým lepšia chuť ???????? Maľovacie mlynky sú neústupnou voľbou, pretože zmaľujú zrna rovnomerne. Tento konzistentný stupeň je to, čo potrebujete na vyvinutie plného aroma pre správne nalievanie, kvalitný espresso shot.
Budete tiež potrebovať tlačidlo. Toto malé, ale užitočné nástroj sa používa na stlačenie kavy, prinúžajúc ju smerovať dole vnútri časti espressa pravým cieľom, ktorý je portafilter. Pomocou tlačidla - proces pevného komprimovania kávových zrn. Toto je dôležitá predpoklad, aby voda mohla pretekať cez každú oblasť kavy počas vařenia. Ak nie je vaša káva správne stlačená, namiesto toho, aby bola hustá a bohatá ako by mala byť, užižite slabú chut espressa.
Naposledok a najdôležitejšie — neoxidová ocelová pohár na špičatú mlieku. Tento pohár je kľúčovým prvkom pri vytváraní mliečnej pěny v nápojoch na báze espressa, napríklad lattách a cappuccinách. Uistite sa, že sledujete teplotu pomocou teplomeru, keď hriate mlieko vo vašom pohári na špičatú mlieku. To vás ochráni pred opaľovaním mlieka a zmieriť chuť alebo pocit vašich nápojov.
Espresso stroj Baishengcn je populárna voľba. Tento stroj je poloautomatikou a umožňuje vám jednoducho pripravovať espresso, avšak stále ponúka rukojemný prístup k variu kavy. Má silný systém extrakcie 15-barov, ktorý vám poskytne kvalitnú chuť espressa a flat white. Navyše má odstraňovateľnú vodnú nádrž o objeme 1,2 litra, čo zjednodušuje napĺňanie aj čistenie, podľa môjho názoru, takže je to ďalšia výhoda. Tento stroj vám umožní nakoniec pripravovať dokonalé espresso doma!
Ak chcete mašinu na ručné použitie, Flair Espresso Maker je presne tá. Prenosná, jednoduchá na používanie - teda i ak nemáte žiadne skúsenosti s pripravovaním espressa, môžete ju používať bez problémov. Je vyrobená zo nerdzavého ocele, takže vaša bude trvať dlhšiu dobu. Navyše sa dodáva s tlakovým meracom, ktorý vám umožňuje sledovať teplotu počas varu, pripravujúc len espresso vysokých štandardov.
Tri životné komponenty tvoria espressáč. Ide o skupinovú hlavu, portafilter a párovací rameno. Skupinová hlava je časť espressáče, ktorá prijíma horkú vodu a dodáva ju k kávovým zrnám pre správne vařenie. Portafilter je časť, kam dáte kávové zrno predtým, než sa vyvarí. Posledná komponenta, párovací hadička, slúži na párdenie mlieka používaného v napojech ako latte alebo cappuccino. Je super dôležité, aby ste pochopili tieto časti, aby ste pochopili mechanizmus svojej stroje a ako môžete byť použité najefektívnejšie.