+ 86 18898885794
Veste, kaj je vključeno v pripravo naše najljubše hrane. PRAV JE TAKO COOL Eden od procesov, zaradi katerega imamo na voljo ogromno zelo okusnih živil, se imenuje fermentacija. Fermentacija se sliši intenzivno in pametno, kajne – toda ali zveni skrivnostno? Fermentacija – proces, pri katerem drobna živa bitja, imenovana mikroorganizmi, kot so bakterije in kvasovke, pretvarjajo sladkorje v druge stvari. Ta neverjeten proces se zgodi, da dobimo okusno in hranljivo hrano, kot so kruh, sir, jogurtova juha itd., pivo pravzaprav celo vino!
Fermentor, ki je vrsta opreme, ki vam omogoča raziskovanje fermentacije na lastni posodi za fermentacijo: posoda za fermentacijo, v kateri je hrana/pijača, ki jo želite fermentirati; Obstaja več različnih vrst fermentorjev, vendar večinoma vsi delujejo na precej podoben način. Zato je lahko nakup pravega fermentorja dober korak k vaši prijetni in uspešni izkušnji fermentacije!
Fermentacija je tisto, kar veliko naših najbolj okusnih in hranljivih živil spremeni iz dobrih v odlična. Sladkorje zaužijejo v hrani ali pijači, medtem ko svoj obrok predelajo iz enega stanja v drugega. Ko bodo to počeli, bodo nastale organske kisline, alkohol in plini. In to je z dobrim razlogom, saj te stvari ne le okusijo hrano ali pijačo na edinstven in okusen način, ampak prinašajo tudi koristi za zdravje. Tu seveda pridejo v poštev fermentirana živila – polna probiotikov (dobre bakterije in kvasovke, ki pomagajo ohranjati zdravo črevesje).
Nekaj primerov vključuje tradicionalne fermentorje, kot so keramične lončke, ki obstajajo že stoletja. So robustni in spodbujajo zdravo fermentacijsko okolje, vse dobre stvari! Njihova edina slaba stran je, da so lahko težki in se zlahka zlomijo, če ste nekoliko grobi. Po drugi strani pa so rabljeni stekleni kozarci lahki in enostavni za čiščenje, zato je njihova uporaba zelo enostavna. Upoštevajte, da se ob padcu lahko zlomijo, zato jih uporabljajte dovolj previdno! Nenazadnje je uporaba plastičnih posod morda poceni in lahka, vendar so manj trpežne/najslabše okolje za fermentacijo v primerjavi s tem, kar ponujajo drugi materiali.
Konec koncev bo najboljši fermentor odvisen od vaših osebnih preferenc in tega, kaj poskušate narediti iz hrane ali pijače. V podjetju Baishengcn imamo veliko vrst fermentorjev, ki jih je mogoče uporabiti za različne projekte fermentacije. To pomeni proizvodnjo fermentorjev, varnih za živila, iz najboljših materialov, ki jih lahko najdemo, in njihovo oblikovanje tako, da jih boste lahko uporabljali tudi vi.
Celoten namen pri proizvodnji piva ali vina je pretvoriti sladkorje v zrnju ali grozdju v alkohol s fermentacijo. Odvisno od recepta, ki ga izberete, in vrste fermentorja, ki ga uporabljamo, lahko celoten postopek traja od nekaj tednov do celo mesecev. Vendar pa je fermentacija odlična in prav bo vsak teden preveriti, kako stvari napredujejo, in jih po vsem prejšnjem trudu spremeniti v nekaj okusnega.
Baishangcn ima različne fermentorje, ki se uporabljajo posebej za domače pivovarske sisteme. Naši fermentorji so na voljo v vseh oblikah in velikostih, tako da lahko izberete tiste, ki ustrezajo vašim potrebam, odvisno od velikosti serije, ki jo ustvarite. Imamo tudi dodatke, kot so zračne zapore in regulatorji temperature, ki vam pomagajo pri pripravi zvarka. Izkušen pivovar ali na začetku ... naši fermentorji vam omogočajo pripravo domačega piva odličnega okusa.
EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
BE
BN
BS
LA
MN
TG
UZ
