Hong Kong Joy Street
02.2024. januarja
Happy Street Tong Shui je nova čajna pijača v stilu Hongkonga, ki sta jo skupaj ustvarila mojster hongkonške komedije Eric Tsang in 40-letni mojster čajne restavracije Ye Congjia. Od čaja do sestavin se upoštevajo strogi standardi in izvajajo se večplastni pregledi. Okus je bil tudi večkrat podvržen razhroščevanju in ocenjevanju ter se končno odločil za novega, ki je zapleten, a se ga nikoli ne naveliča. Medtem ko dedujemo tradicionalne hongkonške okuse v kombinaciji z novimi metodami pitja, želimo doseči novo preobrazbo hongkonškega čaja in odkriti več možnosti za hongkonško pitje čaja.