Hongkong Joy Street
Happy Street Tong Shui är en ny hongkongsstil tea drink som skapats gemensamt av Hongkongs komediexpert Eric Tsang och tebisträcka mästare Ye Congjia med 40 års erfarenhet. Från te till ingredienser följs strikta standarder och flera skikt av utvärdering genomförs. Smaken har också genomgått upprepade justeringar och bedömningar innan den slutligen fastställdes på en ny variant som är kompleks men aldrig tröttsam. Samtidigt som traditionella hongkongska smaker arves över, kombineras dessa med nya drickemetoder för att uppnå en ny transformation av Hongkongs te och upptäcka fler möjligheter inom hongkongsstilsmässiga te-dricker.