+86(18898885794)XNUMX-XNUMX-XNUMX
คุณชอบทำอาหารรสอร่อยอย่างเค้ก ขนมอบ และพิซซ่าหรือไม่? ถ้าอย่างนั้น คุณต้องรู้จักเตาอบอย่างแน่นอน! ไม่มีอาหารที่ปรุงสุกเลย ยกเว้นฉันที่เข้าไมโครเวฟไม่กี่วินาที และได้ยินสกิปพูดว่า "ใช้เมื่อจำเป็น" ในสูตรของเขา ไม่ใช่ถ้าจำเป็น บ้าจริง 555 เตาอบเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าช่วยชีวิตที่เราต้องใช้ในการทำอาหาร เตาอบมีทั้งแบบพาความร้อนและแบบธรรมดา แล้วเตาอบทั้งสองประเภทนี้แตกต่างกันอย่างไรกันแน่? มาสำรวจและค้นหาคำตอบกันเลย!
เตาอบแบบพัดลม: เตาอบที่คนส่วนใหญ่ใช้ในบ้าน เครื่องทำความร้อนจะทำอากาศให้ร้อนขึ้นเมื่อคุณเปิดเตาอบ เครื่องทำความร้อนจะร้อนขึ้นเมื่อคุณนำอากาศร้อนนี้ไปปรุงอาหารที่อยู่ใต้เตา AnalysisError = true; // เหมือนกับเวลาที่คุณออกไปข้างนอกในวันที่อากาศแจ่มใส อากาศอุ่น ๆ รอบตัวจะอุ่นขึ้นด้วย ())); ในขณะที่เตาอบแบบพัดลมจะแตกต่างจากเตาอบแบบพัดลมเล็กน้อยและมีคุณสมบัติเฉพาะบางอย่างที่แตกต่างกัน หม้อทอดไร้น้ำมันมีพัดลมที่หมุนวนไปรอบ ๆ อาหารและทำให้ร้อนเพื่อสร้างเปลือก อากาศร้อนนี้จะช่วยให้อาหารสุกเร็วขึ้นและสม่ำเสมอมากขึ้น ซึ่งหมายความว่าอาหารทุกคำที่คุณกินจะมีรสชาติอร่อย
แน่นอนว่าเมื่อทำเบเกอรี่ส่วนใหญ่ (ยกเว้นคุกกี้) ประเภทของเตาอบที่คุณใช้ก็มีความสำคัญ คนส่วนใหญ่ทราบดีว่าอาหารบางประเภทใช้เวลาปรุงนานกว่าประเภทอื่น คุณสามารถใช้เตาอบแบบพัดลมเพื่อเตรียมอาหารให้กรอบนอกและนุ่มใน เช่น พิซซ่าหรือผักย่าง เป็นต้น เนื่องจากอากาศร้อนเคลื่อนที่ภายในเตาอบแบบพัดลมและทำให้กรอบ แต่ถ้าคุณอบอะไรก็ตามที่ต้องทำให้ด้านบนเป็นสีน้ำตาล (เช่น เค้กและพาย) เตาอบแบบธรรมดาจะดีที่สุด เตาอบแบบธรรมดาให้ความร้อนในระดับที่สม่ำเสมอ ทำให้เหมาะสำหรับขนมอบที่สมบูรณ์แบบ
ตรวจสอบอาหารที่กำลังอบไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้นก็ตาม วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่ปรุงอาหารจนสุกเกินไปหรือสุกไม่ทั่วถึง ดีใจที่ทุกอย่างออกมาสมบูรณ์แบบ!
ก่อนเริ่มต้น ควรใช้ขนาดกระทะตามที่แนะนำในสูตรอาหารของคุณเสมอ ขนาดและความลึกของกระทะถือเป็นตัวกำหนดความสม่ำเสมอในการปรุงอาหาร
หมายเหตุ: ลดอุณหภูมิเตาอบและลดเวลาอบสำหรับเตาอบแบบพัดลม คุณต้องทำการปรับเปลี่ยนนี้เนื่องจากเตาอบแบบพัดลมจะสุกเร็วกว่าเตาอบทั่วไป 25% เนื่องจากช่องลมจะระบายความชื้นออก
เพื่อให้แยกแยะข้อดีและข้อเสียของไข่ทั้ง 2 ประเภทนี้ได้ชัดเจนยิ่งขึ้น เรามาเจาะลึกกันก่อนดีกว่า หากคุณทราบข้อมูลเหล่านี้แล้ว ก็ควรพิจารณาทางเลือกอื่นในการทำอาหารของคุณ | ไข่ไก่แบบใช้ครั้งเดียวเทียบกับไข่ไก่จากไก่ที่เลี้ยงปล่อย