+ 86 18898885794
Kek, pishiriq va pitsa kabi mazali taomlar tayyorlashni yoqtirasizmi? Keyin pechlar haqida mutlaqo bilishingiz kerak! Mikroto'lqinli pechda bir necha soniya davomida mendan boshqa hech qanday pishirilgan taom yo'q edi va men Skipning retsepti bo'yicha "kerak bo'lganda foydalaning" deganini eshitdim, agar kerak bo'lsa aqldan ozgan odam lol ) Pechlar bizning hayotimizni qutqaruvchi asbob bo'lib, u bilan pishirishimiz kerak. Pechlar konveksiya yoki an'anaviy bo'ladi. Xo'sh, bu ikki tur o'rtasidagi farq nima? Keling, kashf qilaylik va bilib olaylik!
Konventsiya pechi: kundalik uyida eng ko'p odamlar. Isitish elementi bu turdagi pechda havoni isitadi. Pechni yoqqaningizda isitish elementi qiziydi va bu issiq havo ostidagi har qanday taomni pishiradi. AnalysisError = rost; // quyoshli kundan tashqariga chiqsangiz, atrofdagi iliq havo isiydi())); Boshqa tomondan, konvektsiya pechi ulardan bir oz kamroq bo'lsa-da, o'ziga xos xususiyatlarni o'z ichiga oladi. Fritözda oziq-ovqat atrofida aylanadigan va qobiq hosil qilish uchun uni isituvchi fan mavjud. Bu issiq havo taomning tezroq va bir tekisda pishishiga yordam beradi, ya'ni siz olgan har bir luqma mazali bo'ladi.
Albatta, ko'pchilik pishirilgan mahsulotlarni tayyorlashda (pechene - bu sezilarli istisno), siz foydalanadigan pechning turi muhim ahamiyatga ega. Ko'pchilik biladiki, ba'zi ovqatlar boshqalarga qaraganda ko'proq pishiriladi. Masalan, pitsa yoki qovurilgan sabzavotlar kabi tashqi tiniq va ichi nam ovqatlarni tayyorlash uchun konvektsiya pechidan foydalanishingiz mumkin. Buning sababi issiq havoning konvektsiya pechida harakatlanishi va tiniqlikka olib kelishidir. Ammo, agar siz tepasida qizarib ketishi kerak bo'lgan narsalarni pishirayotgan bo'lsangiz (kek va piroglar ikkinchi o'rinda turadi), odatda oddiy pech bilan yopishgandan ko'ra yaxshiroqdir. An'anaviy pechlar bir xil isitish darajasini ta'minlaydi, bu ularni mukammal pishirilgan pishiriqlar uchun ideal qiladi.
Nima bo'lishidan qat'iy nazar, pishirilayotgan ovqatlarni kuzatib boring. Bu sizning ovqatlaringizni haddan tashqari pishirmasligingizni yoki ularni kam pishirmasligingizni ta'minlaydi. Hammasi a'lo darajada ishlagani uchun afsus!
Boshlashdan oldin har doim retseptingizda tavsiya etilgan pan o'lchamidan foydalaning. Idishning o'lchami va uning chuqurligi taomingizning bir tekisda pishishiga bog'liq.
Eslatma: pechning haroratini pasaytiring va konveksiya pechlari uchun pishirish vaqtini kamaytiring. Ushbu sozlashni amalga oshirishingiz kerak, chunki konveksiya pechlari oddiy pechga qaraganda 25% tezroq pishiriladi, chunki harakatlanuvchi havo namlikni chiqaradi.
Ushbu 2 turning ijobiy va salbiy tomonlarini yaxshiroq ajratish uchun, keling, chuqurroq qazib olaylik. Agar siz bularni bilsangiz, pishirish uchun boshqa tanlovni taqdim etsangiz yordam bo'lardi|zarur va erkin tuxum
EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
BE
BN
BS
LA
MN
TG
UZ
