+86 18898885794
Bạn có thích chế biến những món ăn ngon như bánh ngọt, bánh nướng và pizza không? Vậy thì bạn chắc chắn cần phải biết về lò nướng! Không có thức ăn nào được nấu chín, ngoại trừ tôi trong vài giây trong lò vi sóng và tôi đã nghe Skip nói, "Sử dụng khi cần" trong công thức của anh ấy chứ không phải nếu cần, anh chàng điên rồ lol) Lò nướng là thiết bị cứu sinh mà chúng ta cần để nấu ăn. Lò nướng là lò đối lưu hoặc lò nướng thông thường. Vậy chính xác thì hai loại này khác nhau như thế nào? Hãy cùng khám phá và tìm hiểu nhé!
Lò nướng thông thường: Loại lò mà hầu hết mọi người sử dụng trong ngôi nhà hàng ngày của họ. Bộ phận làm nóng làm ấm không khí trong loại lò nướng này. Bộ phận làm nóng nóng lên khi bạn bật lò nướng và luồng không khí nóng này sẽ nấu chín bất kỳ thực phẩm nào nằm bên dưới. AnalysisError = true; // giống như khi bạn ra ngoài vào một ngày nắng, không khí ấm áp xung quanh sẽ được làm ấm bởi())); Trong khi lò nướng đối lưu, mặt khác, ít giống với chúng hơn và có một số thứ cụ thể khác biệt. Nồi chiên không dầu có một chiếc quạt lưu thông xung quanh thực phẩm và làm nóng thực phẩm để tạo thành lớp vỏ. Luồng không khí nóng này sẽ giúp thực phẩm chín nhanh hơn và đều hơn, nghĩa là mỗi miếng bạn ăn đều có hương vị thơm ngon.
Chắc chắn, khi làm hầu hết các loại bánh nướng (bánh quy là một ngoại lệ đáng chú ý), loại lò nướng bạn sử dụng rất quan trọng. Hầu hết mọi người đều biết rằng một số loại thực phẩm mất nhiều thời gian để nấu hơn những loại khác. Bạn có thể sử dụng lò nướng đối lưu để chế biến một số loại thực phẩm giòn bên ngoài và ẩm bên trong như pizza hoặc rau củ nướng chẳng hạn. Điều này là do cách không khí nóng di chuyển bên trong lò nướng đối lưu và tạo ra độ giòn. Nhưng nếu bạn đang nướng bất cứ thứ gì cần có màu nâu ở trên (bánh ngọt và bánh nướng đứng thứ hai) thì nói chung, sử dụng lò nướng thông thường là tốt nhất. Lò nướng truyền thống cung cấp mức nhiệt đều, khiến chúng trở nên lý tưởng để nướng bánh ngọt hoàn hảo.
Theo dõi thực phẩm đang nướng, bất kể thế nào. Điều này đảm bảo rằng bạn không nấu quá chín hoặc chưa chín. Hoan hô vì mọi thứ đều diễn ra hoàn hảo!
Trước khi bắt đầu, hãy luôn sử dụng kích thước chảo được gợi ý trong công thức của bạn. Kích thước chảo và độ sâu của chảo ảnh hưởng đến độ đều khi nấu thức ăn.
Lưu ý: giảm nhiệt độ lò nướng và giảm thời gian nướng đối lưu. Bạn phải thực hiện điều chỉnh này vì lò nướng đối lưu nấu nhanh hơn 25% so với lò nướng thông thường vì luồng khí di chuyển sẽ thoát hơi ẩm.
Để phân biệt rõ hơn ưu và nhược điểm của 2 loại này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sâu hơn. Nếu bạn biết những điều này, sẽ rất hữu ích nếu nó đủ để cung cấp thêm một lựa chọn cho việc nấu ăn của bạn|trứng cần thiết so với trứng thả rông