+86 18898885794
Việc tạo ra một shot espresso hoàn hảo là một nghệ thuật, và điều đó không thể thực hiện được nếu thiếu các công cụ đúng đắn. À, điều đầu tiên xuất hiện trong tâm trí là một Máy Pha Espresso. Thiết bị độc đáo này được thiết kế đặc biệt để pha espresso bằng cách làm nước nóng đi qua cà phê xay nhuyễn. Điều rất quan trọng là phải có một chiếc máy chất lượng tốt, có khả năng duy trì nhiệt độ và áp suất ổn định. Như vậy, tất cả các ly espresso của bạn sẽ có hương vị hoàn hảo mỗi lần. Sự thay đổi về nhiệt độ và áp suất có thể làm giảm hương vị của một ly espresso hoàn hảo xuống còn tệ hơn cả cà phê ấm luke:
Sau đó bạn sẽ cần một máy xay hạt burr. Tiếp tục trả $5 cho một cốc cà phê, hoặc đầu tư khoảng ba tháng tiền đó vào máy pha espresso xay hạt này. Cà phê được xay tươi làm thay đổi rất lớn về hương vị! Hạt cà phê bạn xay càng tươi thì hương vị càng tốt hơn ???????? Máy xay burr là lựa chọn bền bỉ vì chúng xay hạt đều đặn. Sự xay đều này là điều bạn cần để phát triển đầy đủ hương vị cho một ly espresso chất lượng đúng cách.
Bạn cũng sẽ cần một dụng cụ nén咖啡 (tamper). Ngoài ra, công cụ nhỏ nhưng hữu ích này được sử dụng để ấn coffee xuống bên trong một phần của máy pha cà phê espresso, phần đó được gọi là portafilter. Sử dụng tamper - quá trình nén chặt coffee. Đây là điều kiện quan trọng để cho nước có thể chảy qua từng khu vực của coffee khi đang pha chế. Nếu coffee không được nén đúng cách, thay vì đậm và giàu hương vị như nó nên có, bạn sẽ thưởng thức một tách espresso có vị nhạt.
Cuối cùng và quan trọng hơn - một bình đánh sữa bằng thép không gỉ. Bình này là chìa khóa để tạo ra lớp bọt sữa trong các loại đồ uống dựa trên espresso như latte và cappuccino. Hãy chắc chắn theo dõi nhiệt độ bằng nhiệt kế khi bạn làm nóng sữa trong bình đánh sữa. Điều này sẽ giúp bạn tránh làm cháy sữa và khiến đồ uống có mùi vị hoặc cảm giác khác biệt.
Máy pha cà phê Espresso Baishengcn là lựa chọn phổ biến. Máy này là bán tự động và cho phép bạn tạo ra espresso một cách dễ dàng nhưng vẫn giữ được phương pháp thủ công trong việc pha chế cà phê của bạn. Nó có hệ thống chiết xuất mạnh mẽ 15-bar để mang lại cho bạn hương vị espresso chất lượng cao và cà phê sữa không đường. Ngoài ra, nó còn có bình nước tháo rời 1.2L, giúp giảm thiểu phiền phức khi đổ nước và vệ sinh, theo ý kiến của tôi thì đây cũng là một ưu điểm. Máy này cho phép bạn cuối cùng có thể pha những shot espresso hoàn hảo ngay tại nhà của mình!
Nếu bạn muốn một máy thủ công, Flair Espresso Maker chính là lựa chọn. Di động, dễ sử dụng, vì vậy, ngay cả khi bạn không có kinh nghiệm pha espresso trước đó vẫn có thể sử dụng mà không gặp khó khăn. Máy được làm từ thép không gỉ nên sẽ giữ được độ bền theo thời gian. Ngoài ra, nó còn đi kèm với đồng hồ đo áp suất cho phép bạn theo dõi nhiệt độ trong khi pha chế, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cao nhất cho từng tách espresso.
Ba thành phần quan trọng tạo nên một máy pha cà phê espresso. Đó là đầu nhóm (group head), bộ lọc cảng (portafilter) và ống đánh sữa (steam wand). Đầu nhóm là phần của máy pha cà phê nhận nước nóng và đưa nó đến bột cà phê để pha chế đúng cách. Bộ lọc cảng là phần mà bạn đặt bột cà phê vào trước khi nó được pha. Đối với phần cuối cùng, ống đánh sữa được sử dụng để tạo bọt sữa cho các loại đồ uống như latte và cappuccino. Điều cực kỳ quan trọng là bạn phải hiểu rõ các bộ phận này để biết cơ chế hoạt động của máy và cách sử dụng hiệu quả nhất.
EN
AR
BG
HR
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
IW
ID
SK
SL
UK
VI
HU
TH
TR
FA
AF
MS
GA
BE
BN
BS
LA
MN
TG
UZ
