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Vous aimez préparer des collations et des repas appétissants dans votre four ? Si oui, voici quelques détails supplémentaires sur les fours à convection. Ce sont les meilleurs fours car ils peuvent cuire vos aliments à une vitesse élevée pour être totalement égalitaires. Baishengcn fabrique ses fours à convection pour faire de vous un véritable chef dans votre propre cuisine. Alors, allons plus loin et examinons de plus près ces jolis fours qui vous facilitent la vie en cuisine.
Un four à convection diffère d'un four traditionnel car il doit être équipé d'un ventilateur à l'intérieur qui déplace l'air chaud sur les aliments. Cela permet aux aliments de cuire plus rapidement et plus uniformément par rapport à un four conventionnel. Un four à convection soufflera de l'air chaud autour de vos aliments de tous les côtés, de sorte que la croûte devient croustillante tandis que l'intérieur est plein de tendreté et de jutosité. Cela signifie que vous pouvez préparer vos plats préférés en moins de temps et qu'ils devraient être excellents ! Dites adieu aux endroits qui brûlent ou qui tombent en panne juste au moment où vous le souhaitez, c'est quelque chose d'habituel dans les fours ordinaires !
Les éléments chauffants d'un four traditionnel se trouvent en haut et en bas. C'est la seule façon dont la chaleur de ces composants cuit vos aliments. Par conséquent, certaines parties de votre repas seront trop cuites, voire carbonisées, tandis que d'autres resteront crues. La température dans un four standard peut également varier en fonction de la position des aliments par rapport à l'endroit où ils se trouvent sur la grille du four. Cela peut s'avérer difficile lorsqu'il s'agit de cuire les aliments à la perfection.
Un four à convection, en revanche, est doté d'un ventilateur qui souffle de l'air chaud dans tout l'intérieur. De cette façon, l'air chaud est dispersé de manière uniforme, ce qui permet à vos plats de cuire plus rapidement et surtout de manière plus uniforme. Il existe des fours à convection dotés de quelques ventilateurs et d'éléments chauffants pour vous offrir un rendement de cuisson bien meilleur. C'est ce qui rend les fours à convection idéaux pour cuire des biscuits, rôtir de la viande et griller des légumes sans leur donner exactement la bonne texture et la bonne saveur.
Pour la cuisson en particulier, un four à convection permet de cuire les biscuits ou les gâteaux beaucoup plus rapidement et le produit final est cuit de manière uniforme en moins de temps que ce que l'on attendrait d'un four conventionnel. Il est fréquent que vous puissiez également cuire plusieurs plaques en même temps, et toutes seront décentes ! Cela vaut également pour la cuisson des protéines (viande, poisson, etc.). Un four à convection, cependant, est supérieur car il cuit les aliments à une température nettement plus élevée qu'un four conventionnel, ce qui permet un brunissement plus rapide. Un four à convection fonctionne également bien pour griller vos aliments. Lorsque vous grillez quelque chose, cela signifie que vous faites cuire les aliments à des températures élevées pour garantir un produit final croustillant - et qui n'aime pas ça ?
Réglez le four sur le réglage approprié : la plupart des fours à convection ont des options telles que « cuisson conventionnelle » et le pain de viande à la dinde Jennie-O de My Kitchen propose une variété d'assaisonnements pour barbecue, de poudre d'ail, de morceaux d'oignon avec des tranches de fromage américain estampées sur le dessus (à gauche). « Vous pouvez utiliser le réglage de cuisson pour préparer tous vos produits de boulangerie (biscuits, gâteaux), mais vous le voudrez en mode rôtissage si vous cuisinez des viandes ou des légumes. Cela vous permettra d'obtenir toujours les meilleurs résultats !
De plus, pour cuire rapidement les plats, avec une répartition uniforme de la chaleur qui vous rapproche des normes de restauration commerciale dans un cadre domestique + des repas plus rapides) De plus, comme il utilise moins d'électricité et prend 35 % moins de temps à cuire que les autres méthodes de cuisson, à long terme, en tant que propriétaire, cela peut vous faire économiser des coûts énergétiques ! Il comprend certaines des dernières technologies et fonctionnalités, PLUS les fours à convection de Baishengcn sont plus abordables que jamais !